Absintul R. Jelinek: un ghid al alcoolului

Prezentare generală a absintului

Extrem de controversat absint ceh ieftin, mulți îl laudă, dar există o mulțime de recenzii negative. Vzboltai consideră că acest absint este obișnuit și demn de banii dumneavoastră cocktailuri. În plus, nu există informații oficiale despre conținutul de tujonă din băutură, deși unele site-uri web susțin că este vorba de 35 mg/l, cel mai probabil este un fals. Conține, de asemenea, coloranți chimici.

Culoarea alcoolului este verde mentă. Gustul este amărui, picant, cu note de pelin, anason, fenicul și ierburi, care se transformă ușor într-un postgust lung. Aromă picantă cu note de fenicul, anason, cuișoare și pelin amar.

Conținut de alcool de 70% în volum.

Despre producător

Rudolf Jelinek produce băuturi alcoolice și distilate de peste un secol. Compania a fost fondată în 1894 la Wisovice de tatăl lui Rudolf, Sigmund Jelinek, iar fabrica există de aproximativ 400 de ani - prima mențiune în registrul imobiliar din Wisovice datează din 1585. Climatul din regiunea Voloska este ideal pentru cultivarea pomilor fructiferi, în special a prunelor. În mod tradițional, localnicii făceau dulceață sau fructe uscate din prune, iar la mijlocul secolului al XVIII-lea a început producția celebrului vin de prune.

Bazându-se pe experiența de mulți ani a producătorilor din regiune, Jelinek a început să producă băuturi de calitate care au devenit treptat foarte populare în Republica Cehă, iar în 1934, după obținerea certificării kosher, compania a început să exporte vinul de prune kosher în întreaga lume. Înainte de cel de-al Doilea Război Mondial, exporturile de produse sub sigla R. Jelinek a crescut de mai multe ori prin extinderea gamei de produse și furnizarea nu numai de lichior de prune, ci și de distilate, rachiuri de fructe și alte băuturi.

În prezent, Rudolf Jelinek rămâne cel mai mare producător de lichioruri de fructe din Europa Centrală, cu 27% din producția sa totală exportată în SUA, Austria, Franța, Belgia, Canada, Australia și Rusia.

Actualizați: 18.12.2021

Categorie: Absint