La Fee Absinthe: prezentare generală a gustului și a tipurilor
Proprietarul mărcii La Fee, George Rowley, a legalizat absintul în Uniunea Europeană, după ce acesta fusese interzis în 1915. Această băutură poate fi considerată o renaștere a tradițiilor procesului de distilare a absintului.
alcoolul La Fee se deosebește de alte absinturi prin tehnologia sa specială de producție: de obicei, absinturile de masă sunt realizate prin simpla adăugare a unor extracte de plante în alcool, în timp ce La Fee distilează împreună cu ingredientele aromatice din plante în cuburi clasice de cupru.
Absintul conține numai ingrediente naturale - alcool, apă, mirodenii și diverse extracte de plante (pelin, isop, melisa, anason, fenicul etc.). д.).
Tipuri de absint La Fee
Absinthe Blanche
Absintul, are o culoare cristalină.
Gustul acestui alcool puternic combină tonuri de flori proaspete, anason, fenicul, pătrunjel, care conferă compoziției o ușoară amărăciune și un condiment perceptibil.
Aroma prezintă note proaspete și curate de ierburi și mirodenii precum anason, mărar, mentă, cardamom și scorțișoară picantă.
Alcoolul se consumă în combinație cu apă, gheață și este, de asemenea, folosit pentru prepararea diferitelor cocktailuri.
Absinthe Parisienne
Absintul are o culoare verde fosforescentă și strălucitoare.
Gustul băuturii este picant și concentrat, cu o aromă predominantă de anason. După ce i se adaugă apă, încep să se simtă atingeri de lemn dulce și mentă proaspătă, care sunt înlocuite treptat de un postgust lung, plin de motive de diverse ierburi și rădăcini.
Aroma este fascinantă, combină mirosuri de plante condimentate, unde cele mai expresive sunt anasonul, lemnul dulce, menta, feniculul, pelinul și coriandrul.
Se consumă cu apă, cu gheață și este, de asemenea, un ingredient pentru diverse cocktailuri.
Absinthe Suisse
Băutura are o culoare albastră transparentă.
Gustul este incredibil de concentrat, cu accente persistente de ierburi condimentate, dintre care cel mai intens este anasonul în compania unor nuanțe subtile de lemn dulce.
Aroma este ambiguă: buchetul se deschide cu note de coajă de portocală și anason, dar acestea sunt rapid înlocuite de note de chimen, fenicul și pește uscat.
Absinthe Francaise
Absint cu o culoare aurie transparentă.
Gustul este echilibrat, plin de tonuri de scoarță de conifere, coajă de citrice, ierburi și mirodenii.
Compoziția aromatică este caracterizată de note lemnoase amestecate cu note de diverse ierburi și flori.
Absintul boemian
O băutură cu o culoare plăcută de plante medicinale.
Gustul său este ușor amar, cu note de pelin și atingeri plăcute de ierburi picante.
Aroma rafinată este creată de note de pelin și ierburi balsamice.
Potrivit pentru utilizare în cocktailuri.
NV Envy Absinthe Verte
Absint de culoare verde aprins. Gustul combină accente de mentă, fenicul, coriandru, anason, lemn dulce și diverse ierburi.
Postgustul este plin de anason, lemn dulce și prospețime mentolată.
Aroma este curată și proaspătă. După ce se adaugă apă în băutură, atenția se îndreaptă spre nuanța de mentă.
Dacă vă decideți să încercați absintul pentru prima dată sau să cumpărați o sticlă sau două ca un cadou, asigurați-vă că acordați atenție acestei mărci.
Aflați mai multe, Cum se bea absintul.
Actualizați: 16.10.2021
Categorie: Absint