Негрони рецепт коктейля
Ингредиенты
Джин – 30 мл
Кампари – 30 мл
Красный вермут – 30 мл
Как сделать коктейль
Налейте все ингредиенты непосредственно в олд фешен с кубиками льда.
Осторожно перемешайте коктейль барной ложкой.
Классическим украшением считается долька апельсина или вишенка.
* Используйте простой рецепт коктейля Негрони, чтобы приготовить свой уникальный микс в домашних условиях. Для этого достаточно заменить базовый алкоголь на тот, который есть в наличии.
Негрони видео-рецепт
История коктейля Негрони
Коктейль придуман в Италии, в знаменитом итальянском «городе фиалок» – Флоренции.
Авторство приписывают графу Камилио Негрони и бармену Фоско Скарселли.
Граф, выпив свой любимый коктейль Американо, попросил бармена «закрепить» его, заменив содовую джином.
Бармен исполнил просьбу, заодно заменив традиционное для Американо украшение из лимона на апельсин. С тех пор Негрони имел оглушительный успех.
Графское семейство даже основало собственную винокурню, где стало производить оригинальный коктейль в промышленных масштабах.
Этот напиток продавался под маркой «Antico Negroni 1919», и был первым коктейлем, который готовился и продавался в промышленных масштабах.
Первое печатное упоминание о коктейле датировано 1947 годом, когда в газете «Cochocton Tribune» появилось письмо известного режиссера Орсона Уэллса, рассказавшего эту историю.
Сегодня коктейль промышленно не производят, однако его можно найти во многих заведениях, где он подаётся в качестве аперитива.
