Коктейльная вишня

Поистине уникальный ингредиент – коктейльная вишенка, цвет которой может быть абсолютно любым, но продаются, очевидно, только самые популярные: красный, зеленый и желтый. Уникальный ингредиент украшает множество известных коктейлей, а также является своеобразным стандартом представления коктейля как такового у многих людей.

Как сделать коктейльную вишню

Технологический процесс создания коктейльной вишни происходит посредством вымачивания в химических легких разводах, что дает возможность придать вишне плотность и обесцветить ее. Только после этого ее заливают сиропом и придают красный, или любой другой, насыщенный оттенок. И уже застывшую вишенку используют при приготовлении коктейлей для украшения. Также она обладает приятным сладковатым вкусом, который разбавляет горьковатый привкус алкогольных ингредиентов.

Актуальность: 04.03.2015

Метки: Энциклопедия