Коктейли со льдом: 15 рецептов с фото

Перед приготовлением коктейлей со льдом важно знать, что:

  1. Лед в кубиках

    Получается путем замерзания воды в специальных формочках в морозильной камере. Также существует специальная машина по их изготовлению – ледогенератор. Один кубик льда может иметь вес от 13 до 33 граммов. Некоторые бары предлагают специальные рюмки для крепких напитков, полностью изготовленные изо льда. Но нужно помнить, что использовать ее можно только один раз, пока она не растает.

  2. Лед дробленый

    Или, как его еще называют, «краш», или «бритый», широко применяют в коктейлях типа «лонгдринк», благодаря чему напиток остается долгое время охлажденным и освежающим. Если на баре используют большое количество дробленого льда, тогда используют специальные блендеры, в которые засыпают лед в кубиках, а на выходе получают дробленый лед. Для малых объемов отлично подойдет колка для льда или механическая мельница для льда.

Абсент фраппе рецепт коктейля, состав, фото

Абсент фраппе

  1. Абсент – 30 мл

  2. Сахарный сироп – 15 мл

  3. Лимонный сок (фреш) – 15 мл

  4. Сок лайма (фреш) – 15 мл

  5. Анисовый ликер – 2 капли

  6. Охлажденная вода – 30-60 мл

  7. Лед краш – 300 г

Как приготовить
Апельсиновое блаженство рецепт коктейля, состав, фото

Апельсиновое блаженство

  1. Бейлис – 50 мл

  2. Гран Марнье – 25 мл

  3. Лед – 6-8 кубиков

Как приготовить
Бейлис Вечерняя Мята рецепт коктейля, состав, фото

Бейлис Вечерняя Мята

  1. Бейлис – 25 мл

  2. Мятный ликер – 25 мл

  3. Водка – 25 мл

  4. Лед – 6-8 кубиков

Как приготовить
Бейлис Шоколатини рецепт коктейля, состав, фото

Бейлис Шоколатини

  1. Бейлис – 75 мл

  2. Водка – 25 мл

  3. Лед – 6-8 кубиков

Как приготовить
Бейлис Эсперито рецепт коктейля, состав, фото

Бейлис Эсперито

  1. Бейлис – 50 мл

  2. Кофе эспрессо – 25 мл

  3. Сахар – 2 ч. л.

  4. Мята – пару веточек

  5. Лед – краш

Как приготовить
Ванильный шелк рецепт коктейля, состав, фото

Ванильный шелк

  1. Бейлис – 50 мл

  2. Водка – 25 мл

  3. Амаретто – 13 мл

  4. Ваниль – на кончике ножа

  5. Лед – 5-8 кубиков

Как приготовить
Джокер рецепт коктейля, состав, фото

Джокер

  1. Водка – 50 мл

  2. Белый ром – 15 мл

  3. Дынный ликер – 25 мл

  4. Лед – 4-8 кубиков

Как приготовить
Зеленые глаза рецепт коктейля, состав, фото

Зеленые глаза

  1. Белый ром – 20 мл

  2. Дынный ликер – 20 мл

  3. Кокосовые сливки – 20 мл

  4. Ананасовый сок – 20 мл

  5. Сок лайма (фреш) – 10 мл

  6. Лед – краш

Как приготовить
Мятный джулеп рецепт коктейля, состав, фото

Мятный джулеп

  1. Бурбон – 60 мл

  2. Какао ликер (коричневый) – 22 мл

  3. Мята – пару веток

  4. Лед – крашед

Как приготовить
Радуга рецепт коктейля, состав, фото

Радуга

  1. Белый ром – 45 мл

  2. Мараскино ликер – 15 мл

  3. Апельсиновый сок – 75 мл

  4. Гренадин – 15 мл

  5. Игристое вино сухое – 75 мл

  6. Блю Кюрасао – 15 мл

  7. Лед – 5-6 кубиков

Как приготовить
Сан-Франциско рецепт коктейля, состав, фото

Сан-Франциско

  1. Водка – 25 мл

  2. Банановый ликер – 25 мл

  3. Апельсиновый сок – 100 мл

  4. Гренадин – 15 мл

  5. Лед – 4-6 кубиков

Как приготовить
Фидель Кастро рецепт коктейля, состав, фото

Фидель Кастро

  1. Темный ром – 45 мл

  2. Сок лайма (фреш) – 15 мл

  3. Имбирный эль – 100 мл

  4. Лед – 10 кубиков

Как приготовить
Флет Вайт Мартини рецепт коктейля, состав, фото

Флет Вайт Мартини

  1. Бейлис – 50 мл

  2. Кофе эспрессо – 25 мл

  3. Молоко – 10 мл

  4. Лед – 6-8 кубиков

Как приготовить
Хоней Би рецепт коктейля, состав, фото

Хоней Би

  1. Бейлис – 75 мл

  2. Виски – 25 мл

  3. Мед – 13 мл

  4. Лед – 6-8 кубиков

Как приготовить
Шоколадное Мокко Мартини рецепт коктейля, состав, фото

Шоколадное Мокко Мартини

  1. Бейлис – 50 мл

  2. Водка – 25 мл

  3. Кофе эспрессо – 25 мл

  4. Лед – 6-8 кубиков

Как приготовить

Ошибка или есть что добавить?

Жми сюда

11.01.2020

А вы знали, что:

Акратофор – это аппарат для шампанизации виноматериалов резервуарным способом.

Коктейли с Блю Кюрасао: 18 рецептов с фото
Коктейли с Блю Кюрасао: 18 рецептов с фото
Коктейли с темным ромом: 18 рецептов с фото
Коктейли с темным ромом: 18 рецептов с фото
Коктейли с Бейлисом: 26 рецептов с фото
Коктейли с Бейлисом: 26 рецептов с фото
Коктейли со спрайтом: 59 рецептов с фото
Коктейли со спрайтом: 59 рецептов с фото
Лекарственные настойки: 9 рецептов из популярных растений
Лекарственные настойки: 9 рецептов из популярных растений
Калорийность водки в 100 граммах + интересные факты
Калорийность водки в 100 граммах + интересные факты
Маренго: история, обзор видов, интересные факты
Маренго: история, обзор видов, интересные факты
Виски Гленфарклас: история, обзор видов + интересные факты
Виски Гленфарклас: история, обзор видов + интересные факты