12 марок красного вермута

Коротко о напитке

Красный вермут представляет собой ароматизированный травами купажированный напиток средней крепости со специфическим полынным горьковатым привкусом.

По своей сути вермут является сладким десертным вином, поэтому виноматериалы для его приготовления обрабатывают так же, как для крепленых виноградных напитков.

Cinzano Vermouth Rosso

Классический красный вермут, основой которого является вино сорта Треббиано из Итальянской провинции Равенна и комбинация различных трав и специй.

Вермут темно-красного цвета. Вкус ярко выраженный, цитрусовый с приятным горьковатым послевкусием. Аромат обладает восхитительным сладковатым нотками специй, цветов, трав и фруктов.

Вермуты Cinzano впервые появились в 1757 году в Турине, когда братья Карло Стефано Чинзано и Джиованни Джиакомо создали рецепт красного вермута «Россо», состоящего из ароматных трав, растущих в Альпах.

Алкоголь: 14.8% от объема.

Carpano Antica Formula

Вермут обладает насыщенным, густым рубиново-красным цветом с мягким, сладковатым вкусом в котором прослеживаются тона пряностей, гвоздики, корицы и нежных нот ванили. Послевкусие изысканное, нежное, продолжительное. Аромат у вермута щедрый с оттенками гвоздики, корицы и ванили, тонами сухофруктов и специй.

История вермутов Carpano началась в далеком 1786 году в итальянском городе Турине, где травник Антонио Бенедетто Карпано сделал свой первый вермут, объединив в одном напитке травы, специи и белое вино (москатель).

Изначально данный напиток задумывался как более изысканный конкурент местному красному вину. Напиток быстро получил большую популярность, магазин Капрано на пьяццо Кастелло работал круглосуточно. Также Карпано приобрел статус поставщика королевского двора Витторио Амедео III.

В 2001 году компания Carpano стала полностью собственнотью Fratelli Branca Distilleri, а производство было перенесено в Милан. Фактически Carpano является родоначальников всего знаменитого туринского вермута.

Алкоголь: 16.5% от объема.

Antica Torino Vermouth Di Torino

Вермут чистого, яркого янтарно-желтого цвета с кирпичным оттенком.

Вкус мощный, глубокий, пряный, отлично сбалансированный, с яркой сладостью и приятной горчинкой, нотами коры хинного дерева, кожуры померанца и апельсинов, цветов артемизии, корня имбиря, сандала, мускатного ореха и ванили. Послевкусие теплое и свежее.

Аромат пряный многослойный с нотами коры хинного дерева, оттенками кориандра, кожуры горьких апельсинов, камфоры, розмарина, сандала, мускуса, мускатного ореха, древесины и сладкими нюансами карамели и ванили.

Компания Cocchi была основана в 1891 году кондитером из Тосканы Джулио Кокки. Винодельня производит вермуты, аперитивы и пьемонтские игристые вина в полном соответствии с лучшими традициями провинции Асти. Продукция винодельни реализуется на пяти континентах на протяжении многих лет.

В 2012 году компании Джулио Кокки исполнился 121 год. Долгая и, что самое главное, непрерывная деятельность винодельни дала ей право быть вписанной в почетный Национальный Реестр Исторических компаний Италии.

Алкоголь: 16% от объема.

Vermut Lustau

Вермут красного цвета, который обладает сбалансированным, бархатистым вкусом с пикантной горчинкой и деликатным ореховым послевкусием. Аромат сочный, выразительный с доминирующими оттенками спелых фруктов, лимона, трав и дыма.

Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании.

Компанию Lustau по праву называют одним из самых выдающихся винодельческих хозяйств Испании. Качество хересов Lustau отмечено высокими наградами и экспертными оценками специалистов как в Испании, так и в других странах мира.

Алкоголь: 15% от объема.

Noilly Prat Rouge

Для приготовления Noilly Prat Rouge используют 29 различных трав и специй. Среди них сладкий апельсин из Испании, корица из Шри-Ланки, кора хинного дерева из Эквадора, гвоздика из Мадагаскара и какао-бобы из Венесуэлы.

Всемирно известный вермут «Noilly Prat» был создан в 1813 году французским виноторговцем Жозефом Нуайи. Он стал изобретателем первого вермута Франции, а его сын Луи в 1850 году заложил винодельню La Maison Noilly Prat в рыбацкой деревушке Марсеян, что в регионе Лангедок-Русийон. Позднее Луи вместе с зятем Клаудием Пратом стали бизнес-партнерами в совместной компании Noilly Prat & Cie. В 1865 году правление фирмой переняла Анн-Розин Прат, дочь Луи. Сейчас бренд «Noilly Prat» принадлежит компании Bacardi.

Алкоголь: 16% от объема.

Gancia Rosso

Вермут рубиново-красного цвета с доминирующими нотками специй во вкусе и легким, непринужденным ароматом полыни.

Итальянский винный дом Gancia был основан в 1850 году изобретателем первого белого вермута в Италии Карло Ганча. Дом Ганча во времена Итальянского королевства был выбран в 1870 году эксклюзивным поставщиком двора. Дом получил право использовать герб монархии. Также, именно Дом Ганча был избран поставщиком Ватикана в 1924 году и получил право использовать герб Папы Римского. В 1951 году Дом Gancia был объявлен официальным поставщиком Шведского королевского двора.

Сегодня дом Ганча, являющийся мировым лидером по производству игристых вин, вермутов и аперитивов, поставляет свою продукцию более чем в 60 стран мира.

Алкоголь: 16% от объема.

Martini Rosso

Самый популярный вермут тёмно-янтарного цвета с терпким и горьким вкусом, который смягчается из-за большого содержания сахара. Обладает насыщенным ароматом.

Частый гость множества баров, подходит для коктейлей.

Алкоголь: 15% от объема.

Contratto Vermouth Rosso

Вермут рубиново-красного цвета, который имеет богатый, хорошо сбалансированный вкус с нюансами специй и легкой горчинкой в финале. Аромат невероятно сложный с большим количеством нюансов трав и специй.

Компания «Contratto», основанная в 1867 году Джузеппе Контратто, на сегодняшний день входит в число наиболее древних итальянских производителей игристого вина высокого качества. Именно этой винодельне принадлежит авторство создания первого миллезимного вина в Италии, рожденного по традиционной технологии, принесшей всемирную славу Шампани. Винодельня передавалась из поколения в поколение потомкам Джузеппе Контратто, каждый из которых стремился сделать весомый вклад в развитие фамильного дела. К концу XX века компания «Contratto» стала официальным поставщиком вина многим королевским дворам Европы и персональным поставщиком вина для Ватикана. Подобные заслуги и достижения не могли остаться незамеченными, ведь бренд «Contratto» стал воплощением качества и неоспоримого престижа.

Говоря о «Contratto», невозможно не упомянуть об их неповторимых погребах... Эти подземные туннели, проделанные внутри известняково-туфового холма на глубине 32 метров, занимают баснословно огромную площадь (около 5 тысяч квадратных метров). За счет столь глубокого расположения, в подземельях круглый год держится стабильная температура — 13°С и поддерживается естественная влажность. C 2011 года эти погреба внесены в перечень Всемирного наследия по версии ЮНЕСКО и находятся под охраной государства.

Алкоголь: 17% от объема.

Cocchi Storico Vermouth Di Torino

Итальянский вермут чистого, яркого янтарно-желтого цвета с кирпичным оттенком.

Вкус мощный, глубокий, пряный, отлично сбалансированный, с яркой сладостью и приятной горчинкой, нотами коры хинного дерева, кожуры померанца и апельсинов, цветов артемизии, корня имбиря, сандала, мускатного ореха и ванили. Послевкусие теплое и свежее.

Аромат пряный многослойный, раскрывается нотами коры хинного дерева, оттенками кориандра, кожуры горьких апельсинов, камфоры, розмарина, сандала, мускуса, мускатного ореха, древесины и сладкими нюансами карамели и ванили.

Компания Cocchi была основана в 1891 году кондитером из Тосканы Джулио Кокки. Винодельня производит вермуты, аперитивы и пьемонтские игристые вина в полном соответствии с лучшими традициями провинции Асти.

Продукция винодельни реализуется на пяти континентах на протяжении многих лет. В 2012 году компании Джулио Кокки исполнился 121 год. Долгая и, что самое главное, непрерывная деятельность винодельни дала ей право быть вписанной в почетный Национальный Реестр Исторических компаний Италии.

Алкоголь: 16% от объема.

Fratelli Carpano Branca Punt e Mes

Вермут красно-оранжевого цвета с алыми тонами. Вкус вермута сладкий и завораживающий, с яркими апельсиновыми акцентами, плавно сменяющимися легкой горчинкой. Послевкусие продолжительное и сладковатое. Ароматический букет вермута изобилует тонами трав и оттенками темно-красных и черных георгин.

История бренда Carpano начинается в Турине в 1786 году, когда Антонио Бенедетто Карпано, после завершения своего обучения на травника, изобрел формулу, которая должна была подарить миру новую категорию вермута. Рецепт сочетал в себе травы и специи с мускатным орехом. Вскоре Антонио открыл свой собственный винный магазин, который волею судьбы располагался прямо напротив Королевского дворца.

Алкоголь: 16% от объема.

Gran Torino Rosso

Классический итальянский вермут красивого красного цвета с янтарными и рубиновыми оттенками, фруктовым вкусом и ароматом трав и специй.

Семья Ферреро начала производство великолепных вермутов «Гран Торино» в 1861 году в центральном районе Турина. Рецепт изготовления вермутов остаётся неизменным и в наши дни: Gran Torino создаются из высококачественных пьемонтских вин в сочетании с горными травами и кореньями. Семья Ферреро являлась основным поставщиком Королевского Двора и одной из первых получила престижную лицензию на бутилирование вермута. Благодаря опыту, таланту и особым секретам, накопленным поколениями семьи Ферреро, вермуты Гран Торино всё так же восхитительны и популярны, как много лет назад, они производятся без добавления этилового спирта и искусственного сахара, что делает их уникальными.

Алкоголь: 15% от объема.

Vermouth Routin Original Rouge

Французкая Distillerie des Alpes производит классические напитки вина с конца 19 века. При создании оригинального красного вермута на основе местных вин Совиньон блан и Жакер используются 24 растения и специи, включая кориандр, гвоздику, полынь, лаванду и ванильные бобы. Аромат цитрусовых гармонирует с ароматами инжира, фиников и вишни. Подходит для распития в чистом виде и для классических коктейлей.

Алкоголь: 16.9% от объема.

рецепты коктейлей с вермутом

Актуальность: 13.04.2021

Метки: Вино и вермуты