10 лучших марок белого вермута

Коротко о напитке

Белый вермут — это крепленое вино, ароматизированное различными травами, пряностями, фруктами и ягодами. Первые упоминания об этом алкоголе известны еще с античных времен. По одной из версий считается, что сам Гиппократ приложил руку к созданию вермута примерно в V—IV веке до н.э. А первое предприятие, которое начало выпускать вермут, появилось более 200 лет назад в городе Турине, Италия, но это не точно, так как Франция также претендует на первооткрытие вермута.

Изначально вермут производили только из белых сортов винограда, но сегодня многие компании часто используют красный виноград, делая из него красный вермут.

Чем отличается вермут от Мартини?

Мартини — это бренд, под которым выпускают разные виды вермутов. А вермут – это вид алкоголя. Однако из-за большой популярности Мартини, люди очень часто не разделяют эти понятия.

Martini Bianco

Самый известный итальянский белый вермут в мире. Разработан в 1910 году на основе Ванильного Вермута, выпускаемого в то время компанией. По вкусу вермут представляет собой прекрасную сладко-горькую композицию с заметным присутствием ванили.

Базовый напиток во многих барах, подходит для распития в чистом виде и для коктейлей.

Алкоголь: 15% от объема.

Alessio Vermouth Bianco

Алессио Вермут Бьянко – это классический вариант итальянского сладкого вермута. Напиток сочетаете в себе ряд пряных трав и специй с легкой горечью и цитрусовым послевкусием.

Рекомендуется пить в чистом виде или в составе классических коктейлей.

Алкоголь: 18% от объема.

Contratto Bianco Vermouth

Напиток бледно-желтого цвета с ароматами 50 трав и специй. Вкус трав, специй, корней и семян создают сложный, свежий, сбалансированный вкус вермута.

Марка основана в 1867 году Джузеппе Контратто, на сегодняшний день входит в число наиболее древних итальянских производителей игристого вина высокого качества. Именно этой винодельне принадлежит авторство создания первого миллезимного вина в Италии, рожденного по традиционной технологии, принесшей всемирную славу Шампани.

Винодельня передавалась из поколения в поколение потомкам Джузеппе Контратто, каждый из которых стремился сделать весомый вклад в развитие фамильного дела. К концу XX века компания «Contratto» стала официальным поставщиком вина многим королевским дворам Европы и персональным поставщиком вина для Ватикана. Подобные заслуги и достижения не могли остаться незамеченными, ведь бренд «Contratto» стал воплощением качества и неоспоримого престижа.

Алкоголь: 17.5% от объема.

рецепты коктейлей с вермутом

Cinzano Bianco Vermouth

Популярный и недорогой белый вермут, который отлично подходит для коктейлей. Распитие в чистом виде ставить опытного дегустатора в неловкое положение, но, учитывая низкую цену весьма сносно, а кому-то очень даже не плохо.

Вермут белого цвета, имеет сбалансированный, приятный, сладковатый вкус с нотками свежих трав, лимона, специй. Аромат обладает свежими оттенками ванили, цветов и пряностей.

Своими ароматными винами, которые так популярны в Италии, семья Чинзано прославилась уже в XVI веке. Компания, которая была создана братьями Джованни Джакомо и Карло Стефано Чинзано в 1757 году, начала свой путь с производства вермута.

Алкоголь: 15% от объема.

Cocchi Americano

Аперитив «Americano» — ароматизированное вино, впервые произведенное в 1891 году Джулио Кокки, основателем винодельни Кокки. С тех пор рецепт не менялся.

Алкоголь прозрачного нежно-соломенного цвета. Вкус пряный, деликатный, гармоничный, с приятной горчинкой, нотами сладких коричневых специй и цитрусовой цедры. Послевкусие свежее, бодрящее. Аромат свежий, пряный, сложный, с цветочными и цитрусовыми нотами, оттенками полыни, кориандра, кардамона, имбиря, ванили и черного перца.

Компания Cocchi была основана в 1891 году кондитером из Тосканы Джулио Кокки. Винодельня производит вермуты, аперитивы и пьемонтские игристые вина в полном соответствии с лучшими традициями провинции Асти. Продукция винодельни реализуется на пяти континентах на протяжении многих лет.

Алкоголь: 16.5% от объема.

Carpano Bianco

Итальянский белый вермут основными ингредиентами для создания которого являются особый винный купаж, свежая горькая апельсиновая цедра, мускатный цвет, маки и корица, которые придают вкусу особый пряный оттенок. Изначальная сладость во вкусе практически сразу же сменяется соблазнительной, мягкой горечью, дарящей удивительные и необычные ощущения.

История бренда Carpano начинается в Турине в 1786 году, когда Антонио Бенедетто Карпано, после завершения своего обучения на травника, изобрел формулу, которая должна была подарить миру новую категорию вермута. Рецепт сочетал в себе травы и специи с мускатным орехом. Вскоре Антонио открыл свой собственный винный магазин, который волею судьбы располагался прямо напротив Королевского дворца.

Алкоголь: 14.9% от объема.

Dolin Blanc

Белый сладкий вермут родом с Франции, для производства которого используют виноград сорта Уни Блан. Для придания напитку большей глубины и сложности, во время производства в качестве добавок были использованы более 33 видов разнообразных трав и специй. Также, на каждый литр напитка добавили 130 грамм сахара.

Первые вермуты бренд Dolin начал выпускать еще в далеком 1843 году.

Алкоголь: 16% от объема.

Vittore Blanco

Испанский вермут прозрачного соломенного цвета. Обладает терпкими нотами трав и цитрусовой цедры. Мягкое послевкусие дает приятную горчинку. Аромат обаятельный с приятными ванильно-грушевыми тонами, которые гармонично переплетаются с нотами средиземноморских трав, цитрусовых, бальзамико.

История Cherubino Valsangiacomo началась в 1831 году в Швейцарии, когда Vittore Valsangiacomo основал свою винодельню на границе с Италией. Позднее его сын, Cherubino, решил открыть в испанских городах Валенсии и Аликанте фирмы, экспортирующие вино, так как его привлекало отличное логистическое расположение мест и качество винограда. Бизнес пошел в гору и спустя некоторое время винодельни Cherubino Valsangiacomo появились в нескольких небольших испанских городках.

Алкоголь: 15% от объема.

Gancia Bianco

Итальянский вермут имеет красивый бледно-золотистый цвет. Вкус подарит сладость и отчетливый приятный аромат альпийских трав.

Дом Ганча широко известен своими вермутами, производящими по уникальным рецептам. В них входят различные травы, начиная от альпийских и заканчивая очень редкими, экзотическими, которые настаиваются на спирте. После их добавляют в винную основу, которая подготавливается особым способом, а ее состав до сих пор не известен и является тайной. Продукция поставляется в 60 разных стран.

Алкоголь: 16% от объема.

Filipetti Bianco

Недорогой итальянский белый вермут. Отличается салатово-соломенной окраской.

Имеет насыщенный аромат с оттенками луговых трав, экзотических пряностей и специй. Вкус мягкий, немного терпковатый, сладковатый с характерной для вермутов пикантной освежающей горчинкой.

На данный момент бренд Filipetti принадлежит компании Perlino, которая ведет свою историю уже на протяжении более ста лет. Сегодня фирмой руководит Луиджи Дезани — энолог в третьем поколении. «Perlino Optima» владеет собственными виноградниками в Пьемонте, а также сотрудничает с крупнейшими винными хозяйствами Италии, которые выращивают разнообразные сорта винограда и производят вина в соответствии с традициями своей области.

Алкоголь: 14.8% от объема.

Актуальность: 10.06.2021

Метки: Вино и вермуты, Марки вермутов