Ликер Калуа: что нужно знать + 21 рецепт коктейлей

Изготовленный из искусной комбинации кофе, рома, кукурузного сиропа и ванильного боба, Калуа (Kahlúa) – это сладкий и насыщенный кофейный ликер, который добавляет пикантности любому коктейлю и является идеальным напитком после ужина.

Смотрите также: 13 рецептов кофейного ликера

Что нужно знать о ликере Калуа

1. Для производства Kahlúa требуется до семи лет

   Главным образом из-за выращивания и сбора кофейных зерен, использованных для того, чтобы придать напитку фирменный кофейный вкус.

2. Родом из города Веракрус, Мексика

   История Kahlúa начинается в 1936 году, когда друзья, старший Бланко, Монтальво Лара и братья Альварес, решили пойти по зову сердца.

   У одного из ребят была отличная идея, двое раздобыли ароматный и вкусный кофе арабика, а последний был химик, который воплотил идею кофейного ликера в реальность.

3. Этимология Kahlúa

   Фактическое слово Kahlúa имеет связи с древними арабскими языками и, как говорят, является сленгом для кофе.

4. Чёрный русский

   Впервые приготовленный для высокопоставленных гостей отеля «Метрополь» в 1949 году, барменом по имени Гюстав Топ.

   Своё название коктейль получил из-за мрачных и напряжённых отношений между СССР и США, которые переживали глубокий спад в те годы.

5. Шоколадные конфеты Kahlúa

   В Интернете вы можете купить сладости Kahlúa, конфеты имеют приятную алкогольную начинку.

   

6. Древние объявления от Kahlúa

   В 50-х годах чувак из компании Kahlúa по имени Жюль Берман был увлеченным коллекционером доколумбовых фигур.

   Подобно отцам-основателям, он верил в богатое мексиканское наследие и включал причудливые фигурки в каждую рекламу. Это было странно, но людям это нравилось!

   

7. Белый русский

   Раскрученный в 1955 году, коктейль стал абсолютным хитом. С этого момента бутылочки Калуа разлетались как горячие пирожки!

8. Кофейный ликер номер один в мире

   В 1980 году Kahlúa стал номером один в мире по продаже кофейного ликера.

9. Свет, камера ... Kahlúa!

   В 90-х кофейный ликер стал популярным напитком для украшения сцен фильма.

   Калуа был представлен в десятках фильмов, сериалов и песен.

10. Чем заменить Калуа в коктейлях

    Любым кофейным ликером. Однако Взболтай все же рекомендует иметь под рукой бутылку Калуа, чтобы сравнивать вкус с другими производителями, очень часто вкус и аромат отличаются кардинально.

    

11. 27 февраля – Национальный день Калуа

    К такой дате нужно обязательно подготовится, купить пару бутылочек и выбрать коктейли, которые, кстати, вы можете найти ниже...

Смотрите также: рецепт кофейного сиропа

Рецепты коктейлей с Калуа

Б-52

1. Калуа – 20 мл
2. Бейлис – 20 мл
3. Гран Марнье – 20 мл

Как приготовить

Бей ЭТО!

1. Бехеровка – 20 мл
2. Свежий кофе – 10 мл
3. Калуа – 10 мл

Как приготовить

Белый русский

1. Водка – 50 мл
2. Калуа – 25 мл
3. Сливки – 30 мл

Как приготовить

Блэк Джек

1. Скотч – 15 мл
2. Калуа – 30 мл
3. Трипл Сек – 15 мл
4. Лимонный сок – 15 мл

Как приготовить

Вуду

1. Шнапс – 30 мл
2. Кокосовый ром – 30 мл
3. Калуа – 30 мл
4. Молоко – 60 мл

Как приготовить

Горячий белый русский

1. Водка – 15 мл
2. Калуа – 20 мл
3. Сливки – 30 мл
4. Горячий кофе – 150 мл
5. Взбитые сливки – 1 шт.
6. Коктейльная вишня – 1 шт.

Как приготовить

Грязная птица

1. Водка – 30 мл
2. Калуа – 30 мл
3. Сливки – 90 мл

Как приготовить

Кафе Романо

1. Самбука – 30 мл
2. Калуа – 30 мл
3. Сливки – 30 мл

Как приготовить

Коко Шанель

1. Джин – 30 мл
2. Калуа – 30 мл
3. Сливки – 30 мл

Как приготовить

Линия бикини

1. Водка – 20 мл
2. Шамбор – 20 мл
3. Калуа – 20 мл

Как приготовить

Молочный мусс

1. Канадский виски – 20 мл
2. Белый ром – 20 мл
3. Калуа – 1 ч. л.
4. Сливки – 15 мл
5. Кленовый сироп – 7 мл
6. Сахар – 1/8 ч. л.
7. Яичный желток – 1 шт.

Как приготовить

Мятное состояние

1. Бурбон – 20 мл
2. Мятный шнапс – 20 мл
3. Водка – 20 мл
4. Калуа – 15 мл

Как приготовить

Оползень

1. Водка – 30 мл
2. Калуа – 30 мл
3. Бейлис – 30 мл
4. Сливки – 30 мл
5. Шоколадная стружка – 10 г

Как приготовить

Парализатор

1. Водка – 30 мл
2. Калуа – 30 мл
3. Кока-кола – 150 мл
4. Сливки – 30 мл
5. Коктейльная вишня – 1 шт.

Как приготовить

Поджаренный миндаль

1. Амаретто – 15 мл
2. Калуа – 15 мл
3. Сливки – 30 мл

Как приготовить

Серебряная пуля

1. Текила – 30 мл
2. Калуа – 20 мл
3. Лимон – 1 шт.

Как приготовить

Слезы змеи

1. Текила – 50 мл
2. Калуа – 25 мл
3. Лимонный сок (фреш) – 25 мл

Как приготовить

Храбрый бык

1. Золотая текила – 15 мл
2. Калуа – 30 мл

Как приготовить

Черный русский

1. Водка – 50 мл
2. Калуа – 20 мл
3. Коктейльная вишня – 1 шт.

Как приготовить

Черный сомбреро

1. Текила – 30 мл
2. Водка – 30 мл
3. Калуа – 60 мл

Как приготовить

Шоколадно-миндальный коктейль

1. Шоколадный сироп – 15 мл
2. Калуа – 15 мл
3. Амаретто – 15 мл
4. Сливки – 30 мл
5. Шоколадная стружка – 10 г

Как приготовить