Ореховый сироп: рецепт в домашних условиях

Густой сироп с выраженным ореховым ароматом, который можно готовить из любых орехов (арахиса, фундука, пекана, грецких орехов, миндаля).

Как делаем сироп

Чтобы приготовить ореховый сироп, орехи измельчают, заливают сахарным сиропом и кипятят на медленном огне в течение 5-10 минут, непрерывно помешивая.

После этого сироп охлаждают, процеживают и переливают в стеклянную тару. Для получения прозрачного орехового сиропа его нужно процеживать несколько раз.

Ореховые пропорции могут быть как 1 к 1, так и моно ореховый сироп, но в таком случае вкус будет не таким интересным.

Главное помнить, что для этого сиропа важна фантазия (в плане пропорций) и наличие доступного сырья.