Лаймовый сироп: рецепт в домашних условиях

Лаймовый сироп имеет характерный зеленый цвет и цитрусовый вкус с приятным запахом. Неудивительно, что напиток пользуется такой большой популярностью у барменов.

Делаем лаймовый сироп

Ингредиенты

1. Лаймы – 1 кг

2. Сахар – 1кг

3. Вода – 1 чашка

Метод приготовления

1. Ошпарьте лаймы кипятком и вытрите насухо полотенцем. Для более длительного хранения их порой покрывают тонким слоем парафина, и эти частички могут попасть в сироп.

2. Выжмите сок из лаймов.

3. Слейте полученный сок через сито в кастрюлю, долейте воду, всыпьте весь сахар и варите до загустения жидкости.

4. По желанию можно добавить специи. К лайму отлично подходит корица, или мята.

5. Разлейте горячий сироп по бутылкам и плотно закройте.

6. Хранить следует в холодильнике не более года.

Актуальность: 27.08.2019

Метки: Рецепты сиропов