Absintul Hill's: un ghid al alcoolului
Istoria absintului Hill's
Albin Hill a fondat Hill's Liguere în 1920. La început a fost cumpărător de vinuri, dar la scurt timp a început să producă propriile lichioruri. Fiul său, Radomil, s-a născut în 1924. A crescut într-un mediu de afaceri, iar la sfârșitul adolescenței a călătorit la Praga pentru a studia la o școală de amestecare și producere de lichioruri. La acea vreme, existau doar trei astfel de școli în Europa: la Berlin, Paris și Praga.
În 1947, Radomil Hill și-a înființat propria divizie a companiei în Valasske Mezirici, în Moravia de Nord, Republica Cehă. Tatăl și fiul au prosperat, producând băuturi precum absintul, Radigast (un lichior din plante numit după zeul slav al războiului), romul alpin (160 de grade) și Zubrovka (vodcă făcută din iarbă de bizon). Interesant este că iarba pentru Zubrivka a fost colectată din regiunea Gomel din Ucraina.
Din nefericire, în 1948 totul s-a schimbat pentru familia Hill. Noul regim comunist și-a început programul de naționalizare a afacerilor, ceea ce a însemnat confiscarea tuturor terenurilor și bunurilor companiei, inclusiv a mașinii lui Radomil.
Albin Hill a fost nevoit să lucreze ca paznic de noapte la bătrânețe. De asemenea, i s-a refuzat o pensie, deoarece guvernul îl considera un capitalist. A murit în sărăcie.
În 1950, Radomil Hill a mers să lucreze pentru Fruta in Bohemia (un monopol de stat privind producția de băuturi alcoolice) ca șofer de camion. Cum s-a aflat că Radomil era expert în producția de lichioruri, acesta a urcat imediat în companie până a ajuns în poziția de director de producție. Din cauza trecutului său capitalist și a faptului că nu era membru al Partidului Comunist, nu a putut prelua funcția de director general. Deși în practică a fost.
În 1990, după Revoluția de Catifea, Radomil Hill a fost unul dintre primii care a negociat restituirea proprietății sale. Cu 50 de butoaie de stejar de 500 de litri, afacerea de familie a început să înflorească din nou.
În prezent, Hill's produce 72 de tipuri de băuturi spirtoase, inclusiv Absinthe.
Tipuri de absint Hill's
Absintul lui Hill
Absintul Hills este făcut după o veche rețetă de familie. Este creat prin macerarea anumitor plante, în special a absintului (Artemisia bitter) și a absintului roman (Artemisia pontica). Concentrația este de 70%.
Conținut de tujonă: 10 mg/l.
Hill's Premium Absinthe
Acesta este un absint excelent selectat, realizat după o veche rețetă de familie din 1920. Hills Premium Absinthe conține o bază de plante medicinale "Sfânta Treime", format din pelin, anason și fenicul, precum și alte opt plante pentru a accentua gustul incomparabil al absintului. Acest amestec de plante oferă un aspect minunat și unic, cu un gust de plante ușor amar, cu un postgust răcoritor de lămâie în fundal. Concentrație: 70% din volum.
Ierburi folosite: pelin amar, pelin pontic, anason, fenicul, coriandru, isop, cuișoare, mentă, melisă, felii de lămâie și de portocală
Conținut de tujonă: 35 mg/l.
Procesul de producție: macerare / distilare, produs 100% natural.
Hill's Absinth Verte
Absint de epocă cu eliberare limitată. Conține 70% alcool în volum. Are un gust și o aromă bogată și proaspătă, ușoare note dulci-amărui, un postgust intens și blând. Toate acestea sunt obținute printr-un buchet de ierburi atent selecționate și o metodă unică de producție. În procesul de distilare sunt folosite peste 15 plante aromatice, printre care "Sfânta Treime" Absint: pelin, anason și fenicul. Producția acestei rețete este strict limitată la 400 de sticle. Fiecare lot și numărul sticlei sunt scrise de mână pe etichetă.
Actualizați: 14.12.2021
Categorie: Absint