Вино Акура: обзор, виды, как пить

Необычный напиток с типично восточным названием производят вовсе не в Японии, как можно предположить, а в Болгарии.

Выпускает его компания «Dolna Banya winery», расположенная на юго-западе страны, во Фракийской низменности.

По сути, продукт является даже не вином, а винным напитком: в состав его помимо винограда, включены фруктовые ароматизаторы и сироп. Бывает Акура белой и красной, в зависимости от используемого в производстве сырья.

Вино Акура: обзор, виды, как пить

Кратко о предприятии и продукции

Винодельческий завод «Долна Баня» – молодое болгарское хозяйство, основанное в 1974 году. В течение 20 лет оно функционировало под маркой «Kiril Lazarov» и выпускало плодовые вина.

В 1994 году, после входа в состав крупной компании «Ivena Commerce», предприятие сменило название и стало именоваться «Dolna Banya». Помимо слабоалкогольной «Акуры», в ассортименте завода присутствуют классические болгарские вина («Kadarka», «Tamianka», «Monastyrsko Shushukane»), игристые и крепкие напитки. Объем годового производства составляет порядка 12 млн бутылок, большая часть продукции поставляется на экспорт.

Предприятие владеет собственными погребами для выдержки красных и белых вин, современной лабораторией для оценки качества напитков – одной из лучших в Болгарии.

Сырье для изготовления спиртного завод закупает у местных фермеров. Для производства полусладкой «Акуры» за основу берут натуральное белое или красное столовое вино, ароматизируют фруктово-ягодными компонентами, разбавляют водой и сиропом до нужной крепости – 8,5%. Получается легкий напиток с разными вкусами и оттенками. Выпускается в стеклянных бутылках 0,75 л и тетра паках объемом 1-2 л.

Виды вин Акура

  1. «Red Plum». Гранатово-красный напиток с фруктовым вкусом и ярко выраженным сливовым ароматом.
  2. «White Plum». Продукт из белого винограда с ароматом сливы. Цвет: соломенно-желтый.
  3. «Raspberry». Напиток гранатового оттенка с малиновыми нотами из красных плодов.
  4. «Quince». Светло-золотистое вино с ароматом айвы и кисло-сладким вкусом.
  5. «Pomegranate». Темно-рубиновый напиток с гранатовым привкусом из красных-сортов винограда.
  6. «Pear». Соломенно-желтое вино с ароматом абрикоса и грушевым вкусом.
  7. «Apricot». Напиток с абрикосовыми нотами темно-золотого оттенка.
  8. «Cherry». Вишневое вино ярко-красного цвета из темных сортов винограда.

Как пить Акуру

Пьют напиток охлажденным до температуры +5-+7 °C как аперитив, в сочетании со льдом или десертом.

Напиток хорошо гармонирует с фруктами, пирожными, печеньем, шоколадом. Подходит для дружеских бесед и семейных застолий. Особенно полюбился женщинам.

Марки вина | 04.03.2019

Смотри еще

Полезно знать

Диоксид серы в вине: зачем, влияние, вреден ли
Джин: 3 рецепта в домашних условиях
Мари Бризар ликер: описание, вкусы + как пить
Бургундское вино: история, классификация, технология производства

А вы знали, что:

Самая дорогая бутылка пива в мире стоила более 5000$!

Подробнее

Понравился Взболтай? Подпишись на обновления:

Все рецепты алкоголя

Я тут: Вино Акура: обзор, виды, как пить
Наверх