Самогон: 5 способов как смягчить

Иногда самогон получается жестким. Например, когда его прогоняют на аппарате с сильным укреплением, ректификационной или бражной колонне. Некачественный продукт лучше сразу перегнать, потому что приведенные способы в основном маскируют горечь, меняют ощущения при употреблении. Два базовых способа – это подкислить или подсластить напиток.

Самый лучший способ для смягчения самогона

Этот способ поможет убрать вещества, которые горчат, с концами. Чтобы изготовить специальное приспособление для этого способа, обрежьте у 5-литровой бутылки дно, нарисуйте шкалу с объемом для дальнейшего контроля за скоростью. Оптимальная 600–700 мл в час. В крышку встройте штуцер с силиконовой трубкой. На ней установите любое прижимное приспособление, чтобы алкоголь тек струйкой.

Поместите устройство в вертикальное положение. Высоту падающей струи настройте до 50–60 см. Разводите спирт с запасом на потерю крепости: за одно прокапывание уйдет 0,5%. Проведите процедуру 2–4 раза, в процессе можно пробовать. Подержите в стеклянной таре неделю.

Подслащение самогона

С глицерином перебарщивать не стоит. Нужно начать с чайной ложки, если не хватит, добавить еще.

Ингредиенты (сладкий вариант на выбор)

1. Тростниковый сахар – 1 столовая ложка (или)

2. Фруктоза – ½ столовой ложки (или)

3. Мед – 1 столовая ложка (или)

4. Глюкоза (декстроза) – 1 чайная ложка (или)

5. Глицерин – 3–5 мл (1 чайная ложка)

6. Аскорбиновая кислота – 1 таблетка

Метод приготовления

1. Аскорбинку предварительно измельчите. Ее, глицерин и мед разбавьте небольшим количеством самогона.

2. Ингредиент поместите в тару, залейте спиртосодержащим.

Окисление самогона

Самая известная антиалкогольная кампания 1985–1990 годов повлекла за собой масштабное изготовление поддельной водки. В то время придумали брать 40 л водки и добавлять столовую ложку соды, гашеной уксусом. Она смягчалась в 100% случаев.

Ингредиенты (на выбор)

1. Лимонный сок – 1/2 плода

2. Сода – 1 чайная ложка

Метод приготовления

1. Сок заранее разбавьте алкоголем.

2. Ингредиент поместите в тару, залейте спиртосодержащим. Соду гасить не нужно.

Травяной способ

Пачку калгана весом 50 г можно приобрести в аптеке.

Ингредиенты

1. Корень калгана – 1 чайная ложка

Метод приготовления

1. Добавьте корень в алкоголь.

2. Каждый день на протяжении двух недель встряхивайте бутылку.

3. Профильтруйте готовый продукт с помощью ваты.

Мед и сода

Ингредиенты

1. Мед – 2 столовые ложки

2. Сода – 2 щепотки

Метод приготовления

1. Растопите мед на огне до однородного карамелизированного состояния. Помешивайте.

2. Добавьте соду. Продолжайте мешать.

3. Убавьте огонь. Нагревайте до темно-коричневого цвета.

4. Влейте 200 г спиртосодержащего. Смешайте до однородного варева.

5. Дайте остыть.

6. Можно смешивать с самогоном.

Поле для экспериментов

Если сомневаетесь в том, понравится ли вам продукт на выходе, возьмите примерно 100 мл дистиллята и добавьте совсем чуть-чуть сахара, лимона или что вам приглянется. Хорошенько перемешайте, оставьте на 5 минут и попробуйте. Идеальные пропорции можно выяснить только методом проб и ошибок.

Холод, голод и покой

Когда «подредактируете» самогон, поместите его в холодное место с температурой 2–4 °C. Подойдет балкон, погреб или холодильник. По прошествии недели можно пробовать.

Актуальность: 02.05.2020

Метки: Водка, брага, самогон