Ликер Пассоа: описание, история + 8 рецептов коктейлей

Ликер Пасоа (Passoa) — это фруктовый ликер, изготовленный во Франции, основным ингредиентом которого является сок фрукта маракуйя. Созданный в 1986 году, бренд принадлежит группе Rémy Cointreau.

Ликер Пассоа был запущен в 1986 году на европейском рынке, а в 1994 году во всем мире и стал национальным бестселлером среди ликеров на нескольких национальных рынках, включая Пуэрто-Рико, Нидерланды и Бельгию.

История ликера Пассоа

В 1985 году главный дистиллятор компании Rémy Cointreau отправился в Бразилию на поиски определенной разновидности апельсинов для создания нового рецепта. В этой поездке он обнаружил невероятные плоды маракуйи. Его оригинальный и исключительный аромат затмевал все остальное.

Вернувшись во Францию с экзотическим фруктом, он вдохновился на создание уникального продукта: ликера Пассоа. Это ароматный напиток с насыщенным коралловым цветом уже более 30 лет выпускается по оригинальному рецепту в элегантной черной бутылке.

Такая строгость с невероятным вкусом стала визитной карточкой бренда.

У этого чудесного напитка есть негласный слоган, который гласит: «Ликер Пассоа – это гораздо больше, чем просто страсть». С 1 декабря 2016 года группа Rémy Cointreau продолжает производство ликера Пассоа совместно с компанией Lucas Bols.

Также компания Rémy Cointreau запустила производство уже готовых коктейлей на основе ликера Пассоа и классическая черная бутылка стала более яркой с уникальным орнаментом, которая передает 100% взрыв вкуса коктейля, после его открытия.

В линейке представлено 4 коктейля:

1. Tudo bom

2. Tropical

3. Red caipirinha

4. Zombie fire

О ликере, который гораздо больше, чем просто страсть

Интересный факт! Этот невероятный ликер в черной бутылке выпускается крепостью от 14,9 до 17% в зависимости от страны, в которую он экспортируется. Ликер Пассоа быстро стал ключевым ингредиентом в самых экзотических коктейлях. Его легко смешивать со всеми разновидностями крепких и безалкогольных напитков.

Линейка ликеров Пассоа выпускается в 4 уникальных вкусовых ароматов:

1. Маракуйя – это классический ликер с использованием плодов маракуйи.

2. С ананасовым ароматом – в классический ликер добавили сок ананаса, и получился превосходный сладкий ликер, который замечательно сочетается с экзотическими фруктовыми соками.

3. С манговым вкусом – в классический ликер добавили манговый сок, и получился прекрасный ликер, который хорошо сочетается с Кока-Колой.

4. С кокосовым вкусом – в классический ликер добавили кокосовый сок, и этот ликер можно пить в чистом виде с ломтиком лайма или смешивать в коктейлях с другими ингредиентами.

Коктейли с использованием ликера Пассоа можно готовить двумя способами:

1. Не придерживаться четких пропорций и экспериментировать (этот способ подходит для больших компаний).

2. Придерживаться четкой рецептуры.

Рецепты коктейлей по первому способу приготовления готовятся не больше 1 минуты.

Коктейль Passoa Fresh

Ингредиенты

1. Ликер Пассоа (любой) – 1/3

2. Тоник – 2/3

3. Лед

Метод приготовления

1. В стакане смешиваем все ингредиенты.

2. При подаче вставляем трубочку.

Passoa Sangria

Это прекрасный аперитив для большой компании.

Ингредиенты

1. Ликер Пассоа (любой) – 1 бутылка

2. Розовое вино – 2 бутылки

3. Апельсиновый сок – 500 мл

4. Много льда

Метод приготовления

1. В большую чашу добавляем все ингредиенты, перемешиваем и все готово.

2. Каждый может наливать себе в стакан при помощи половника.

Passoa Beer

Ингредиенты

1. Ликер Пассоа (любой) – 1/3

2. Светлое пиво – 2/3

3. Долька лайма

Метод приготовления

1. В высоком стакане смешать охлажденное пиво с ликером.

2. При подаче украсить долькой лайма.

Passoa Ginger

Ингредиенты

1. Ликер Пассоа (любой) – 1/3

2. Имбирный эль – 2/3

3. Лед

4. Лайм для украшения

Метод приготовления

1. В стакане смешиваем все ингредиенты.

2. При подаче украсить долькой лайма и вставить трубочку.

Passoa Rosa

Ингредиенты

1. Ликер Пассоа (любой) – 1/4

2. Розовое вино – 3/4

3. Вода с газом – по вкусу

4. Долька грейпфрута

5. Лед

Метод приготовления

1. В стакане смешать все ингредиенты.

2. При подаче украсить долькой грейпфрута и вставить трубочку.

Для приготовления рецептов с четкой рецептурой придется немного повозиться, но прекрасный результат не заставит долго себя ждать. В рецептах используется оригинальный маракуйевый ликер.

Коктейль Розовая Страсть

Ингредиенты

1. Ликер Пассоа – 30 мл

2. Водка – 30 мл

3. Цитрусовый сок – 1 ч. л.

4. Спрайт (долить в самом конце)

5. Долька лайма

6. Лед

Метод приготовления

1. В шейкере смешать ликер, водку, сок и лед. Перелить в стакан и долить до верха спрайт.

2. При подаче украсить лаймом и вставить трубочку.

Коктейль Бухта Страсти

Ингредиенты

1. Ликер Пассоа – 30 мл

2. Водка – 30 мл

3. Клюквенный сок – 60 мл

4. Фреш грейпфрутовый – 60 мл

5. Лед

6. Коктейльная вишня

Метод приготовления

1. В шейкере смешать все ингредиенты, перелить в высокий стакан.

2. При подаче украсить коктейльной вишней и вставить трубочку.

Коктейль Porn Star Martini

Ингредиенты

1. Ликер Пассоа – 40 мл

2. Водка – 40 мл

3. Ванильный сироп – 10 мл

4. Сок половины лайма (или лимона)

5. Маракуйя – 1 шт.

Метод приготовления

1. В шейкере смешать ликер, водку, цитрусовый сок и мякоть половинки маракуйи.

2. Процедить содержимое шейкера в стакан и добавить лед.

3. При подаче украсить второй половинкой экзотического фрукта и вставить трубочку.

Актуальность: 17.10.2017

Метки: Ликеры, Наливки, Настойки, Марки ликеров