Ликер Alize: история, состав, виды

01.03.2018

Нет ничего прекрасней, чем состояние эйфории, которую испытываешь в процессе создания чего-то нового, необычного и востребованного. Вполне возможно, что именно эти чувства испытали Жан-Поль и Мари-Клод Лафражет, когда трудились над созданием ликера Alize. Это был совершенно новый опыт для них и коньячного дома Lafragette. Хотя фруктовые джемы, которые производит компания – это тоже не совсем привычный продукт для коньячного бренда.

Ликер Alize: история, состав, виды

Краткая история Alize

Компания по производству одного из лучших коньяков Франции была основана более 200 лет назад, в 1814 году. Также семье принадлежит предприятие Chateau Loudenne, которое специализируется на создании прекрасного вина из знаменитых сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Семильон и Каберне Фран. Но это уже другая история…

Хотя коньяк и джемы в создании фруктовых ликеров играют далеко не последнюю роль. Сначала производители решили запустить в продажу линейку молодежного коньяка Alize. И именно он, после своего ошеломляющего успеха подтолкнул владельцев бизнеса, на еще один, и как выяснилось весьма удачный эксперимент.

Первый ликер Alize Gold Passion увидел свет в 1986 году. И уже в 2007 году среди ликеров линии Alize были 3 вида напитка на основе коньяка и 2 вида – на основе водки.

Интересен тот факт, что в середине 90-х годов XX века, когда ликер вышел на рынок Америки и произвел там настоящий фурор, известные рэперы из Нью-Йорка «8-Off» и Mr.Cheeks написали песню под названием «Alize For Dolo», в которой восхваляли этот роскошный страстный напиток.

На сегодняшний день Дом Lafragette продолжает заниматься производством, продажей коньячной продукции и элитных вин. А для производства ликеров открыли компанию L&L S.A.S, которая непосредственно занимается изготовлением и распространением продукции Ализе.

Секрет производства ликера Alize

Для производства ликера используется джем из свежих фруктов и первосортные очищенные коньячные спирты Lafragette.

Главной особенностью фруктовых напитков является то, что благодаря высокой концентрации тщательно отобранных фруктов и использованию лучших спиртов, напиток не дает осадка.

Также немаловажен факт 100% натуральности ликера и для некоторых вкусовых ароматов вместо коньяка используют премиальную французскую водку.

Виды ликера Alize

В линейке бренда представлено пять ароматов, которые создают неимоверную комбинацию вкусов:

  1. Alize Gold Passion, 16%

    Напиток обладает мягким оранжевым цветом и превосходным экзотическим вкусом, в котором отчетливо улавливаются оттенки маракуйи в дополнении с коньячными нотками. Этот ликер хорошо сочетается с шампанским и яблочным соком.

  2. Alize Red Passion, 16%

    Ликер с замечательным клюквенным оттенком и интересным фруктово-ягодным вкусом. Невероятная комбинация из соков персика, клюквы и маракуйи делает послевкусие напитка незабываемым. В аромате улавливаются легкие нотки тропических фруктов, которые оттеняются тонким ароматом пряностей.

  3. Alize Bleu Passion, 20%

    Ярко-голубой цвет напитка в тандеме с дерзким вкусом являются визитной карточкой Alize Bleu Passion. Ликер имеет приятное послевкусие с тонкими нотками вишни, маракуйи и имбиря. Эксперты рекомендуют наслаждаться напитком в сочетании с игристым вином или изысканным французским шампанским.

  4. Alize Peach, 16%

    Напиток глубокого оранжево-персикового цвета. Сочетание спелых персиков и премиальной французской водки делает ликер по-настоящему особенным.

  5. Alize Apple, 16%

    Это новинка коллекции Ликер наделен сочным зеленым цветом и тонким вкусом яблок, который деликатно обволакивает французская водка «Люкс» качества.

Как пить ликеры Alize

Будь это самый простой или весьма дорогой ликер правила его употребления относительно одинаковые.

Но все же производитель делает акцент на том, что Alize лучше пить в чистом виде с парой кубиков льда.

Также можно поэкспериментировать и добавить фруктовый напиток в игристое вино или шампанское.

И самый распространенный вариант – коктейли. Соединяем различные ингредиенты и создаем шедевры на свой вкус.

Смотри еще

Полезно знать

Шампанское Мондоро: обзор вкуса и видов + как отличить подделку
10 фактов о напитке Dr Pepper
Как пить виски: 5 правил из Шотландии
Коктейли с Бехеровкой: 46 рецептов с фото

А вы знали, что:

Эль является лишь одной из разновидностей пива

Подробнее

Понравился Взболтай? Подпишись на обновления:

Все рецепты алкоголя

Я тут: Ликер Alize: история, состав, виды
Наверх