Коньяк Старейшина: о марке, виды и обзор вкуса
Один из популярнейших коньяков отечественного производства (а точнее бренди) выпускают в Ставропольском крае, на заводах «Alvisa Alcohol Group».
Напиток отличается своеобразным букетом, оригинальным дизайном, широкой линейкой сортов и доступной ценой.
Относится к категории «экологических» коньяков, что подтверждено сертификатами «Ростест-Качество» и «Листок Жизни».
Кратко о производителе
Главный офис международной компании «Alvisa Group» находится в Барселоне. Фирма занимается производством и дистрибуцией вин и крепких напитков с 1969 года.
На территории России компании принадлежат 2 предприятия: Ставропольский винно-коньячный завод (СВКЗ) и Минераловодский завод виноградных вин (МЗВВ).
В начале 2000-х годов оба производства были реконструированы и модернизированы. С 2006 года СВКЗ входит в тройку лидеров среди российских производителей коньяка, с 2011 – занимает 1-е место по объему их выпуска в РФ.
Сегодня продукция компании «AAG» представлена во всех торговых сетях страны и пользуется заслуженной популярностью. Бренд «Старейшина» был впервые выведен на рынок в 2004 году и уже в 2015 стал лидером по объему продаж в субпремиальном сегменте.
Специфика изготовления
Коньяк производят из отборных виноградных дистиллятов по классической французской технологии без применения искусственных красителей и вкусовых добавок.
Сырье выращивают в испанском регионе Кастилья Ла Манча.
Перегонку выполняют дважды в аппаратах шарантского типа. Для выдержки используют старые бочки из лимузенского дуба, в которых спирты проводят от 3 до 25 лет.
Готовый продукт разливают в оригинальные бутылки необычной формы (разные для каждого вида) и запечатывают натуральной корковой пробкой.
Также в продаже представлены сувенирные экземпляры в форме фляги и в подарочной упаковке.
Виды коньяков «Старейшина»
каким должен быть настоящий коньяк
Старейшина 3 года
Классический сбалансированный купаж из дистиллятов 3-летней выдержки.
Обладает нежным золотисто-янтарным оттенком и древесно-маслянистым букетом с оттенками сухофруктов, цветов, легким пряным акцентом.
Вкус: глубокий, округлый, интенсивный, с долгим многослойным финишем.
Гастрономические пары: горячие блюда, кофе. Подходит для создания коктейлей и десертов.
Старейшина 5 лет
Гармоничный купаж из спиртов, созревших в дубе как минимум 5 лет. Отличается округлым вкусом с тонами горького шоколада и ванили.
Превосходный аромат и продолжительное послевкусие ярко раскрываются в составе коктейлей и в чистом виде.
Старейшина 7 лет
Зрелый коньяк с крепким, смолистым, сбалансированным вкусом. Обладатель 5 золотых медалей специализированных конкурсов.
Состоит из спиртов, не менее 7 лет выдержанных в дубе.
В букете преобладают ореховые и шоколадные тона. Послевкусие: продолжительное с богатым терпким ароматом.
Старейшина 12 лет
Элегантный купаж из дистиллятов, выдержанных не менее 12-ти лет.
Обладает глубоким янтарно-золотистым оттенком и гармоничным букетом с легкими тонами изюма, сухофруктов и ванили.
Старейшина 25 лет
Вершина мастерства энологов компании «Алвиса». Создан из 25-летних дистиллятов.
В терпком букете главенствуют пряно-смолистые, медово-цветочные, фруктовые и шоколадные ноты с мягкими древесными и ореховыми оттенками. луговых цветов и раскрывая себя.
Старейшина Alpine Honey
Новинка, впервые представленная в 2017 году. В состав входит натуральный альпийский мед.
Мягкий коньячный букет оттеняется медово-цветочными тонами, акцентами пряностей, дуба и карамелизированного апельсина.
Старейшина In Single Barrel
Серия экстра крепких коньяков, выдержанных и разлитых из одной бочки (американский дуб). Впервые представлена в 2016 году.
Напитки обладают бронзово-золотым цветом, насыщенным букетом с нотами карамели, смолы, шоколада, обожжённой древесины и пряностей, продолжительным послевкусием.
Старейшина Sherry Barrel
Напиток красивого золотисто-красного цвета, выдержанный в испанских хересных бочках.
В аромате прослеживаются ноты цитрусовых, печеного яблока, белых грибов.
Многогранный вкус радует легкой минеральностью, акцентами орехов, сушеных фруктов, морской соли, пряностей и долгим хересным финишем.
Актуальность: 06.06.2019
Метки: Бренди и коньяк, Марки коньяка
