Питчер для молока

Питчер для молока – это небольшой кувшин объемом от 350 мл, который используют для взбивания молочной пены. В первую очередь его используют баристы при приготовлении кофейных напитков с молоком. Фото питчер представлено выше. Дизайн может варьироваться весьма кардинально.

По своей форме питчер напоминает небольшой кувшин для молока (молочник). Помимо стальных существуют также пластиковые, керамические, алюминиевые и стеклянные питчеры, но наибольшей популярностью пользуются именно металлические из-за высокой теплопроводности. При выборе стоит обратить внимание на толщину стенок питчера. Чем толще стенки, тем дольше они будут прогреваться, и тем дольше бариста сможет взбивать молоко, чтобы пенка получилась более пышной.

Актуальность: 20.03.2015

Метки: Энциклопедия