Сироп из каркаде: 2 рецепта в домашних условиях

Сироп из каркаде можно разбавлять горячей водой и пить как чай.

Или разбавлять холодной водой и охлаждать кубиками льда, получая прекрасный напиток утоляющий жажду.

Ещё из каркаде делают настойку

Сироп из каркаде: 2 рецепта в домашних условиях

Простой рецепт сиропа каркаде

Ингредиенты

  1. Каркаде – 20 цветков

  2. Вода – 350 мл

  3. Сахар – 500 г

Метод приготовления

  1. Цветки каркаде залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.

  2. Процедить настойку через мелкое ситечко, добавьте сахар.

  3. Поставить на медленный огонь и размешивать деревянной ложкой пока не растворится сахар.

  4. Снимите сироп с плиты и дайте ему остыть.

  5. Ещё теплым перелейте в герметичную емкость и плотно закройте. Хранить в холодильнике.

Альтернативный рецепт сиропа каркаде

Ингредиенты

  1. Вода – 4 чашки

  2. Сахар – 2 чашки

  3. Мелконарезанный каркаде – 1 чашка

  4. Лимонный сок – 1 ч. л.

  5. Ваниль – 1 стручок

Метод приготовления

  1. Смешайте воду, сахар и цветы гибискуса в большой кастрюле. Доведите до кипения, периодически помешивая. Добавьте лимонный сок.

  2. Разделите и очистите ванильные семена от ванильных бобов и добавьте семена в кастрюлю. Добавьте стручок ванили также; перемешайте, пока сахар не растает. Снимите с огня.

  3. Дайте смеси настояться в течение 30 минут. Процедить смесь через мелкое сито; снова процедите через марлю или чайное полотенце, чтобы удалить мелкие порошкообразные остатки гибискуса.

  4. Перелейте сироп в стерилизованную емкость плотно закройте.

  5. Дайте сиропу постоять при комнатной температуре до охлаждения, около 1 часа. Переместите емкость в холодильник.

  6. Сироп храниться в холодильнике до 3 недель.

Ошибка или есть что добавить?

Жми сюда

27.08.2019

Грейпфрутовый сироп и соус: 3 рецепта в домашних условиях
Жасминовый сироп: рецепт в домашних условиях
Сироп из гуавы: 2 рецепта в домашних условиях
Ванильный сироп: 2 рецепта в домашних условиях
Настойка на арбузе: 2 рецепта на водке и спирте в домашних условиях
Массандровские вина: история предприятия, обзор напитков
Вишневый сидр: рецепт в домашних условиях
Вино, наливка и настойка из апельсина: 6 рецептов в домашних условиях
А вы знали, что:

Портвейн 777 часто называют Три топора.

Подробнее