Срочно! Успехи военной операции России на Украине
Глинтвейн в мультиварке: 5 рецептов в домашних условиях
Любители вина не отказывают себе в удовольствии пропустить бокальчик горячего глинтвейна в холодное время года. Ведь он помогает согреться и даже способен поднять настроение.
Но даже большие ценители глинтвейна не всегда готовят его в домашних условиях. Чтобы не стоять у плиты, вам на помощь придет популярный девайс, который сегодня есть практически на каждой кухне – мультиварка.
Скандинавский глинтвейн в мультиварке
Ингредиенты
Красное сухое вино – 750 мл
Апельсин – 1 шт.
Палочка корицы – 1 шт.
Миндаль – 7 шт.
Бадьян – 2 звездочки
Гвоздика – 15 бутонов
Сахарный песок – 2 ст. л.
Сушеный корень имбиря – 1–2 небольших кусочка
Коньяк – 2–3 ст. л. (опционально)
Небольшая горсть изюма
Метод приготовления
Включаем мультиварку на режим «подогрев» и вливаем бутылку вина.
Затем миндаль разрезаем пополам и вместе со всеми специями добавляем его к красному вину.
Закрываем крышку мультиварки и продолжаем прогревать напиток на том же режиме.
Через 10 минут, выдавливаем из апельсина сок, а сам фрукт нарезаем тонкими дольками и вместе с сахаром бросаем в глинтвейн. Также на этом этапе можно добавить коньяк.
Снова закрываем емкость крышкой и прогреваем еще минут 20.
По истечении указанного времени, выключаем мультиварку и выдерживаем напиток еще около 30 минут под крышкой.
Скандинавский глинтвейн готов, его осталось только разлить по бокалам.
Глинтвейн из красного вина с лимоном
Ингредиенты
Вино красное сухое – 750 мл
Лимон – 2 шт.
Сахарный песок – 200 г
Гвоздика – 2 шт.
Мускатный орех молотый – 2 г
Корица молотая – 1,5 г
Метод приготовления
Вино наливаем в чашу мультиварки, а лимоны нарезаем слайсами.
Включаем режим «пароварка» или «мультиповар», добавляем специи и готовим напиток около 15 минут при температуре не выше 75 градусов.
Затем выключаем мультиварку, закрываем крышкой и настаиваем в течение 15–20 минут.
Готовый глинтвейн необходимо процедить и разлить в подходящие бокалы.
Ароматный глинтвейн из белого вина
Ингредиенты
Столовое белое вино – 1 бутылка
Мед – 50 г
Апельсин – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Корица, ваниль, имбирь – по 2 г
Кардамон – 5 шт.
Гвоздика – 3 бутона
Метод приготовления
Фрукты нарезаем тонкими ломтиками.
Вино наливаем в мультиварку и добавляем все ингредиенты.
Включаем режим «пароварка» и прогреваем напиток около 15 минут. Следите, чтобы температура не превышала более 75 градусов.
Через 15 минут, накрываем емкость крышкой и даем немного настояться.
Затем глинтвейн необходимо процедить через мелкое ситечко и можно наслаждаться вкусом и ароматом готового напитка.
Глинтвейн в мультиварке с фруктами
Ингредиенты
Вино красное – 750 мл
Яблоко – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Корица – 2 г
Имбирь – 2 г
Гвоздика – 3 шт.
Сахарный песок – 100 г
Метод приготовления
Яблоко и апельсин необходимо помыть и нарезать кубиком среднего размера.
В чашу мультиварки вливаем бутылочку подготовленного вина, добавляем все пряности и фрукты.
На режиме «мультиповар» или «пароварка» готовим напиток примерно 15-20 минут.
После звукового сигнала таймера, накрываем мультиварку крышкой на 15 минут.
Перед дегустацией глинтвейн с фруктами можно процедить через ситечко или марлю.
Глинтвейн с кофе и коньяком в мультиварке
Ингредиенты
Сухое красное вино – 750 мл
Кофе заварное – 350 мл
Коньяк – 150 мл
Корица – 2 г
Гвоздика – 2 бутона
Сахарный песок – 100 г
Метод приготовления
Для начала, необходимо предварительно заварить кофе, нам понадобиться 350 мл готового продукта.
В чаше мультиварки смешиваем красное вино, хороший коньяк, кофе, сахарный песок и специи.
На функции «пароварка» варим глинтвейн около 15 минут.
Затем выключаем, накрываем крышкой и настаиваем напиток еще минут 15–20.
Глинтвейн с кофе и коньяком готов. Нам лишь осталось подготовить стаканы для подачи (просто обдаем их кипятком) и разлить наш напиток.
Актуальность: 26.03.2018
Метки: Вино и вермуты
