Глинтвейн в мультиварке: 5 рецептов в домашних условиях

Любители вина не отказывают себе в удовольствии пропустить бокальчик горячего глинтвейна в холодное время года. Ведь он помогает согреться и даже способен поднять настроение.

Но даже большие ценители глинтвейна не всегда готовят его в домашних условиях. Чтобы не стоять у плиты, вам на помощь придет популярный девайс, который сегодня есть практически на каждой кухне – мультиварка.

Скандинавский глинтвейн в мультиварке

Ингредиенты

1. Красное сухое вино – 750 мл
2. Апельсин – 1 шт.
3. Палочка корицы – 1 шт.
4. Миндаль – 7 шт.
5. Бадьян – 2 звездочки
6. Гвоздика – 15 бутонов
7. Сахарный песок – 2 ст. л.
8. Сушеный корень имбиря – 1–2 небольших кусочка
9. Коньяк – 2–3 ст. л. (опционально)
10. Небольшая горсть изюма

Метод приготовления

1. Включаем мультиварку на режим «подогрев» и вливаем бутылку вина.
2. Затем миндаль разрезаем пополам и вместе со всеми специями добавляем его к красному вину.
3. Закрываем крышку мультиварки и продолжаем прогревать напиток на том же режиме.
4. Через 10 минут, выдавливаем из апельсина сок, а сам фрукт нарезаем тонкими дольками и вместе с сахаром бросаем в глинтвейн. Также на этом этапе можно добавить коньяк.
5. Снова закрываем емкость крышкой и прогреваем еще минут 20.
6. По истечении указанного времени, выключаем мультиварку и выдерживаем напиток еще около 30 минут под крышкой.
7. Скандинавский глинтвейн готов, его осталось только разлить по бокалам.

Глинтвейн из красного вина с лимоном

Ингредиенты

1. Вино красное сухое – 750 мл
2. Лимон – 2 шт.
3. Сахарный песок – 200 г
4. Гвоздика – 2 шт.
5. Мускатный орех молотый – 2 г
6. Корица молотая – 1,5 г

Метод приготовления

1. Вино наливаем в чашу мультиварки, а лимоны нарезаем слайсами.
2. Включаем режим «пароварка» или «мультиповар», добавляем специи и готовим напиток около 15 минут при температуре не выше 75 градусов.
3. Затем выключаем мультиварку, закрываем крышкой и настаиваем в течение 15–20 минут.
4. Готовый глинтвейн необходимо процедить и разлить в подходящие бокалы.

Ароматный глинтвейн из белого вина

Ингредиенты

1. Столовое белое вино – 1 бутылка
2. Мед – 50 г
3. Апельсин – 1 шт.
4. Лимон – 1 шт.
5. Корица, ваниль, имбирь – по 2 г
6. Кардамон – 5 шт.
7. Гвоздика – 3 бутона

Метод приготовления

1. Фрукты нарезаем тонкими ломтиками.
2. Вино наливаем в мультиварку и добавляем все ингредиенты.
3. Включаем режим «пароварка» и прогреваем напиток около 15 минут. Следите, чтобы температура не превышала более 75 градусов.
4. Через 15 минут, накрываем емкость крышкой и даем немного настояться.
5. Затем глинтвейн необходимо процедить через мелкое ситечко и можно наслаждаться вкусом и ароматом готового напитка.

Глинтвейн в мультиварке с фруктами

Ингредиенты

1. Вино красное – 750 мл
2. Яблоко – 1 шт.
3. Апельсин – 1 шт.
4. Корица – 2 г
5. Имбирь – 2 г
6. Гвоздика – 3 шт.
7. Сахарный песок – 100 г

Метод приготовления

1. Яблоко и апельсин необходимо помыть и нарезать кубиком среднего размера.
2. В чашу мультиварки вливаем бутылочку подготовленного вина, добавляем все пряности и фрукты.
3. На режиме «мультиповар» или «пароварка» готовим напиток примерно 15-20 минут.
4. После звукового сигнала таймера, накрываем мультиварку крышкой на 15 минут.
5. Перед дегустацией глинтвейн с фруктами можно процедить через ситечко или марлю.

Глинтвейн с кофе и коньяком в мультиварке

Ингредиенты

1. Сухое красное вино – 750 мл
2. Кофе заварное – 350 мл
3. Коньяк – 150 мл
4. Корица – 2 г
5. Гвоздика – 2 бутона
6. Сахарный песок – 100 г

Метод приготовления

1. Для начала, необходимо предварительно заварить кофе, нам понадобиться 350 мл готового продукта.
2. В чаше мультиварки смешиваем красное вино, хороший коньяк, кофе, сахарный песок и специи.
3. На функции «пароварка» варим глинтвейн около 15 минут.
4. Затем выключаем, накрываем крышкой и настаиваем напиток еще минут 15–20.

Глинтвейн с кофе и коньяком готов. Нам лишь осталось подготовить стаканы для подачи (просто обдаем их кипятком) и разлить наш напиток.