Самогон: 6 рецептов на травах
Самогон на травах приятен и полезен, а также предоставляет широкое поле для выбора продуктов. В качестве ингредиентов можно использовать: приправы, орехи, корешки, ягоды, любые другие плоды.
Но как не потеряться во всем этом многообразии форм и видов? Взболтай представляет лучшие варианты.
Все ингредиенты рассчитаны на 1 литр самогона.
Рецепт самогона на свежей мяте
Этот напиток родом с Украины, который популярен и в России, потому что от него не мутнеет в голове, зато конечности могут ослушаться. Нет строгой рецептуры. Самое главное правило – термическая обработка составляющих.
Ингредиенты
-
Свежая мята – 100 г
-
Сахарный песок – 2 стакана
-
Вода – 2 стакана
Метод приготовления
-
Добавьте в воду сахар, поставьте на огонь и варите до образования сиропа примерно 10 минут. Не оставляйте пену и присматривайте, чтобы ничего не подгорело. При желании можно насыпать немного специй (например, сушеную гвоздику, корицу, тмин).
-
В готовый сироп вылейте самогон. Закройте тару, подождите, пока содержимое остынет.
-
Положите туда мяту.
-
Полученный продукт поставьте в темное место в тепло. Емкость оставьте закрытой. Дольше 5 дней не выдерживайте.
-
По прошествии необходимого времени процедите.
Рецепт самогона с лапчаткой и анисом
Традиционного рецепта приготовления нет. Есть версия, что Ерофеич обобщает настойки, выдержанные на крепком спиртном. Если будет горчить, лучше добавьте мед, а не сахар.
Ингредиенты
-
Корень лапчатки – 10 г
-
Семена аниса – 10 г
-
Перечная мята – 5 г
-
Зверобой – 5 г
-
Калган – 5 г
-
Полынь – щепотка
Метод приготовления
-
Тщательно измельчите травы и разомните корень до консистенции кашицы.
-
Залейте алкоголем.
-
Выдерживайте в темном месте 2 недели или чуть дольше.
-
Временами взбалтывайте.
-
Процедите.
Рецепт самогона на шалфее
Растение отдает напитку весь свой аромат. Рецепт крайне простой. По желанию можно добавить любые приправы и травы, но не в большом количестве.
Ингредиенты
-
Шалфей – 50 г
-
Ромашка – 12 г
-
Мелиса – 6 г
Метод приготовления
-
Все этапы идентичны этому рецепту. Горечь можно перебить медом.
Рецепт самогона на цитрусовых
По составу похожа на глинтвейн. Выделяется освежающим мятным вкусом. Букет разнообразный и гармоничный.
Ингредиенты
-
Свежая мята – пучок
-
Апельсиновая цедра – с двух фруктов
-
Молотый кардамон – 5 зерен
-
Бадьян – 2 звездочки
-
Лаймовая цедра – с четырех плодов
-
Сахар – 2 щепотки
Метод приготовления
-
Все этапы идентичны этому рецепту. Оставить в покое на 7 дней.
Рецепт самогона из брусники
Травы подойдут любые. При выборе обратите внимание не только на вкусовые но и целебные свойства.
Ингредиенты
-
Брусника – 200 г
-
Брусничные листья – 200 г
-
Мед – 2 чайные ложки на ваше усмотрение
Метод приготовления
-
Все этапы идентичны этому рецепту. Выдерживать неделю. Если горчит – еще столько же.
Рецепт самогона на тмине
Упрощенный рецепт без перегонки. Пахнет и по вкусу отдает легкими травяными нотками. По желанию можно посыпать любыми пряностями.
Ингредиенты
-
Корень фиалки – 40 г
-
Анис – 80 г
-
Тмин – 100 г
-
Корка лимона или померанца – 60 г
-
Укроп – 50 г
Метод приготовления
-
Сухие продукты перемешайте.
-
Влейте в смесь спиртное.
-
Закройте емкость и уберите в темное место в тепло на период от 2 недель до месяца.
-
Приготовьте сироп, влейте в настоянную жидкость. Не трогайте в течение суток.
-
Процедите.
-
Уберите обратно на пару недель, можно чуть меньше.
Актуальность: 18.03.2020