Столичная водка: история, виды и интересные факты

Алкоголь / Водка, брага, самогон

Самая узнаваемая марка русской водки прославилась на родине и заграницей высоким качеством и противоречивой историей.

Сегодня спиртное с громким именем производит московский завод «Кристалл», а бренд «Столичная» формально принадлежит ФКП «Союзплодоимпорт». Но споры о правах владения на легендарный товарный знак не утихают по сей день.

Столичная водка: история, виды и интересные факты

История Столичной водки

Первую партию знаменитой водки выпустили в 1941-м (по другим данным – в 1944) на Ленинградском ЛВЗ, хотя торговая марка была зарегистрирована несколькими годами ранее.

Рецептуру напитка разработал специалист «Главликерводки» Виктор Григорьевич Свирида, взяв за основу качественно очищенный зерновой спирт. Технология сохранилась по сей день: для обработки сырья используют многоступенчатую фильтрацию через уголь и кварцевый песок, для смягчения вкуса добавляют немного сахара.

В военные годы производство «Столичной» было приостановлено и возобновилось только в начале 50-х. Выпускать ее стали не только на ленинградском заводе, но и в других регионах.

Доподлинно известно, что в 1954 году Столичная по результатам «слепого» тестирования обошла прославленный бренд «Smirnoff», тем самым начав триумфальное шествие по миру. Экспорт напитка за пределы СССР был организован предположительно в 60-е годы.

С 1971 года Столичную стали продавать в США. Право ее распространения было передано компании PepsiCo в обмен на обязательство построить завод газированных напитков в Новороссийске.

В Америке за «русской легендой» закрепилось сокращенное название Stoli. В это время у продукта появился и запоминающийся слоган: «Только водка из России — настоящая русская водка».

Для привлечения внимания была приукрашена и этикетка: она стала эффектнее, благодаря позолоте и ярким краскам.

История Столичной водки

70-е оказались триумфальными для Столичной: ежегодный объем производства достиг 20 млн литров. Но «золотой» век сменился упадком: к началу 90-х продукт был практически вытеснен с американского рынка брендами Smirnoff и Absolut.

Немалую роль в этом сыграла война в Афганистане и ситуация на Дальнем Востоке, вызвавшие протест среди зарубежных потребителей. Ситуация еще больше ухудшилась после аннулирования товарного знака в 1991 году: напиток стали выпускать повсеместно, что не могло не отразиться на качестве.

В конце XX века торговая марка была восстановлена, после чего неоднократно перепродана. Сегодня активно ведется работа по возвращении прав на бренд России и реабилитации пострадавшей репутации «Столичной». Тем не менее во многих странах марка «Столичная» выпускается европейской компанией SPI Group.

Виды водки Столичная

Водка премиум-категории «Столичная» отличается кристальной прозрачностью, тонким ароматом и отсутствием сторонних примесей, что делает ее идеальным ингредиентом коктейлей. Вкус: мягкий, бархатистый. Крепость: 40%.

  1. Столичная

    Классическая версия продукта, выпускаемая с 40-х годов.

    Состав: зерновой спирт класса «Люкс», подготовленная вода, белый рафинированный сахар.

    На счету напитка – более десятка престижных наград, 4 из которых относятся к советскому периоду. Объем: 0,5 л, 0,7 л, 0,75 л и 1 л.

    Столичная

  2. Столичная Север

    Новинка 2014 года. Помимо ингредиентов, входящих в традиционную версию, включает натуральный мёд светлых сортов.

    Отличается приятным ароматом и мягким вкусом. Объем: 0,5 л и 0,75 л.

    Столичная Север

  3. Столичная Кристалл

    Особая линейка с черной этикеткой, выпускаемая по лицензии СПИ с 2018 года. Объем: 0,375 л, 0,5 л и 0,75 л.

    Столичная Кристалл

Интересные факты

  1. Дата основания «русской легенды»

    Принято считать 1941 год, но существует как минимум 5 альтернативных вариантов, растянутых во времени на 15 лет (от 1938 до 1953).

  2. 100 International Top Spirits Brand

    В начале 70-х Столичная (впервые среди русских водок) возглавила престижный мировой рейтинг.

  3. Образцовая этикетка

    В конце XX века Томас Хайн в книге «Всё об упаковке» присудил этикетке «Столичной» звание образцовой. Для своего времени она была поистине революционной: впервые на водочной бутылке, помимо надписи, появился рисунок.

    На нем изобразили только-только открывшуюся гостиницу «Москва».

    Примечательно, что из-за слабой развитости советской типографии мало кто из потребителей узнавал в сером здании «визитную карточку страны».

    Считается, что автором изображения был более опытный иллюстратор Владимир Яковлев. Не исключено также, что над созданием этикетки работали оба художника.

  4. Каждую бутылку в бумажку

    В условиях поставки знаменитой водки было прописано требование заворачивать каждую бутылку в бумагу. Для этих целей использовалась специальная техника с производительностью 3 тыс. единиц в час.

  5. Первоначально вместо Столичной в США планировали поставлять Московскую водку

    Но оказалось, что в американском патентном ведомстве есть бренд с похожим названием – Moscow, выпускаемый неким господином Московицем, поэтому решение изменили в пользу более молодого продукта.

  6. В рекламе водки принимали участие создатель «Playboy»

    В нее попали: Хью Хефнер, актриса Джулия Стайлс, креативный директор Twitter Биз Стоун.

Нашли ошибку или есть что добавить? Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда. Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!

Марки водки | 24.06.2019

Смотри ещё

Полезно знать

Голубые и синие коктейли
Водка Абсолют: как отличить подделку, производитель, состав, виды
Блендинг – техника приготовления коктейлей
Флейринг: советы для начинающих

А вы знали, что:

Наливка – густой, сладкий Восточноевропейский алкогольный напиток, изготавливаемый на основе фруктов и ягод.

Подробнее

Понравился Взболтай? Подпишись на обновления:

Все рецепты алкоголя

Я тут: Столичная водка: история, виды и интересные факты
Наверх