Арманьяк Барон Легран: история, обзор видов и вкусов

Провинция Гасконь во Франции, которую еще называют «Арманьячная долина» имеет три субрегиона: Bas-Armagnac, Haut-Armagnac, Tenareze. Каждая из них славится своими землями и виноградниками. Но самой престижной зоной для ведения бизнеса считается Нижний Арманьяк (Bas-Armagnac).

Именно здесь и производится знаменитый арманьяк Baron G. Legrand (Барон Легран). Краткая история бренда и Дома Леро

Арманьяк Барон Легран: история, обзор видов и вкусов

Марка Арманьяка Барон Легран принадлежит коньячному Дому Lheraud (Леро). Впервые об этом поместье заговорили в 1680 году, тогда компанией управлял некий Александр Леро. Но в 1970 году борозды правления перешли к Ги Леро и чтобы подчеркнуть эту статусность, Ги запустил производство и продажу коньяка под собственным именем «Cognac Guy Lheraud».

Чтобы расширить линейку продуктов, компания Леро выкупила поместье с большим запасом выдержанного арманьяка. Именно так Барон Легран попал в коньячный Дом Lheraud.

Сегодня поместье арманьяка насчитывает около 80 гектаров земли, на котором растет виноград лучших сортов.

Особенности производства

Как известно, большинство арманьячных домов Франции в процессе производства используют метод двойной перегонки, но компания Леро склоняется лишь к одной дистилляции.

Для выдержки арманьяка Барон Легран используют исключительно новые дубовые бочки, в которых напиток проводит около 6–7 лет. За это время виноградный спирт успевает втянуть в себя все ароматы дерева, и окрасится в насыщенный янтарный цвет.

Затем арманьяк переливают в старые бочки для медленного созревания. Важно отметить, что в отличие от коньяка, арманьяк в таких бочках может находиться не более 40 лет. Как утверждают эксперты, именно столько лет этот напиток может сохранять свои вкусовые качества.

И на финальном этапе созревания напиток разливают по стеклянным бутылкам.

Дом Lheraud с большим трепетом подходит к выбору дерева, из которого изготавливаются бочки для выдержки арманьяка. Для этого дела используются только старые вековые дубы, на которых очень мало всевозможных сучков.

Коллекции Baron G. Legrand

Коньячный Дом Lheraud представляет шесть уникальных коллекций напитков, начиная от более современных экземпляров, заканчивая старинными напитками 1935 года.

  1. Vieil Armagnac 1935 – у арманьяка великолепный янтарный цвет. Вкус и букет ароматов сбалансированы, имеют легкий оттенок сушеных фруктов, цитрусовых, а в послевкусии раскрываются древесные нотки. Этот напиток рекомендовано подавать в качестве дижестива, но также его можно поставить на праздничный стол, с хорошо продуманным меню. Которое будет включать фламбе из дичи, изысканные колбасные изделия, фуа-гра и национальные гасконские блюда.
  2. Bas Armagnac 1964 – напиток обладает насыщенным янтарным цветом с золотистыми оттенками, мягким древесным вкусом и пряным послевкусием. В аромате прослеживается интересная комбинация влажного дерева и сушеных фруктов. Сомелье настоятельно рекомендуют подавать его после основной трапезы с аженским черносливом, малиной, черешней или апельсином.
  3. Bas Armagnac VS – во вкусе напитка ощущаются ванильные нотки и долгое согревающее послевкусие. Аромат обладает множеством фруктовых оттенков. Арманьяк VS имеет насыщенный янтарный цвет.
  4. Bas Armagnac VSOP – напиток с оттенком янтаря и прекрасным плодовым вкусом. В букете улавливаются легкие ароматы фруктов, ванили и деревянной бочки. Арманьяк VSOP можно подавать в качестве дижестива в тандеме с кофе или сигарой.
  5. Carafe Elisa Bas Armagnac 1963 (Coffret Collection P.G.Carafe Cristal) – арманьяк красивого темно-янтарного цвета. В процессе дегустации ощущается приятный маслянистый вкус с гармоничными травяными оттенками. Аромат раскрывается постепенно, в нем преобладают нотки шоколада, дуба и грецкого ореха.
  6. Bas Armagnac 1975 Reproduction of 17th Century Pansye Bottle (2L) – напиток роскошного янтарного цвета, имеет богатый, бархатный вкус, в котором раскрывается гамма из оттенков сушеных фруктов с прекрасным послевкусием. В аромате присутствуют лакричные, древесные и ванильные нотки.

Как говорят гасконцы: «Коньяк подобен девушке, а арманьяк – это зрелая женщина с опытом, очень изменчивая, которую не каждый рискнет познакомить со своей мамой». Возможно, попробовав один раз этот элегантный напиток, вы станете его истинным ценителем.

Нашли ошибку или есть что добавить?
Сообщите нам
Актуальность контента:
8-02-2018, 10:30

Смотри еще

Арманьяк Жанно: история, обзор видов и вкусов
Арманьяк Жанно: история, обзор видов и вкусов
Читать
Арманьяк Делор: обзор, история,технология приготовления, виды
Арманьяк Делор: обзор, история,технология приготовления, виды
Читать
Златый Базант – обзор и история словацкого пива
Златый Базант – обзор и история словацкого пива
Читать
Чем отличается коньяк от арманьяка
Чем отличается коньяк от арманьяка
Читать
Бокал под арманьяк
Бокал под арманьяк
Читать
Снифтер бокал
Снифтер бокал
Читать
Содовая в коктейлях
Содовая в коктейлях
Читать
Следите за новинками:

Разрешается частичное копирование материалов сайта с упоминанием vzboltay.com

Арманьяк Барон Легран: история, обзор видов и вкусов
Поиск
Меню