Абсент R. Jelinek: гид по алкоголю
Обзор абсента
Крайне спорный недорогой чешский абсент, многие его хвалят, но и негативных отзывов достаточно. Взболтай считает этот абсент рядовым и достойным лишь ваших коктейлей. Плюс нету официальной информации о содержании туйона в напитке, хотя некоторые сайт утверждают про 35 мг/л, скорей всего это фейк. Также в составе присутствуют химически красители.
Цвет алкоголя мятно-зеленый. Вкус горький, пряный, с нотами полыни, аниса, фенхеля и трав, плавно переходящими в долгое послевкусие. Аромат пряный с нотами фенхеля, аниса, гвоздики и полыни горькой.
Содержание алкоголя 70% об.
О производителе
Предприятие Rudolf Jelinek вот уже более века занимается производством алкогольных напитков и дистиллятов. Компания была основана в 1894 году в Визовице отцом Рудольфа — Зигмундом Елинеком, а завод существует около 400 лет — первое упоминание о нем в реестре недвижимости Визовице датировано 1585-м годом. Климат Валашской области идеально подходит для выращивания фруктовых деревьев, особенно для сливы. Традиционно, местные жители делали из сливы варенье или сухофрукты, а с середины XVIII века началось производство знаменитой сливовицы.
Опираясь на многолетний опыт производителей региона, Елинек стал изготавливать качественные напитки, которые постепенно стали очень популярными в Чехии, а с 1934, после получения кошерной сертификации, компания начала экспортировать свою кошерную сливовицу по всему миру. До Второй Мировой войны экспорт продукции под маркой R. Jelinek возрос во много раз, благодаря расширению линейки и поставкам не только сливовицы, но и дистиллятов, фруктовых бренди и других напитков.
Сегодня компания Рудольф Елинек остается крупнейшим производителем фруктовой ликероводочной продукции в Центральной Европе, 27% от общего производства идет на экспорт в США, Австрию, Францию, Бельгию, Канаду, Австралию, Россию.
Актуальность: 18.12.2021
Метки: Абсент, Марки абсента
