Абсент Ксента: история, как делают, виды + как отличить подделку

Алкоголь / Абсент

Xenta создается при умелом смешивании натуральных экстрактов полыни и других отборных трав, которые, благодаря действию активных веществ, содержащихся в них, дарят напитку изысканный вкус и деликатный, ни с чем не сравнимый аромат.

Смотри ещё: 11 способов как пить абсент

Абсент Ксента (Xenta): обзор вкуса и виды

История абсента Ксента

Напиток готовится сегодня на старинном винокуренном заводе Монкалиери (Турин), черпает свое вдохновение в оригинальной формуле, разработанной в 1792 году доктором Пьером Ординэром, французским врачом, иммигрировавшим в Швейцарию во время Французской революции.

В 1870 году Риккардо Ферреро, основатель винокуренного завода, переработал данную формулу и приготовил крепкий напиток, рецепт которого до сегодняшнего дня хранится в строжайшем секрете и передается из поколения в поколение.

Как делают абсент Ксента

Травы настаиваются на спиртовой настойке, а в полученный таким образом экстракт, добавляется деминерализованная вода для уменьшения содержания спирта.

Далее смесь тщательно фильтруется с целью избавиться от примесей. В итоге получается ни с чем не сравнимый изумрудно-зеленый цвет, который имеет удивительную прозрачность, присущую только Xenta.

Перед разливом по бутылкам, абсент дополнительно настаивается.

Смотри ещё: абсент, что нужно знать

Виды абсента Ксента

  1. Xenta

    Абсент полупрозрачного зеленоватого цвета со свежими бликами лайма, зеленого яблока и травы.

    Напиток обладает мягким вкусом, который раскрывается горечью полыни и сладостью лакрицы, также ощущается анисовый привкус.

    Насыщенный аромат одаривает нотами звездчатого аниса, пряных специй и трав.

  2. Xenta Distilled

    Бесцветный абсент, хлорофилл из него удаляется путем дистилляции.

    Вкус насыщенно-анисовый, в послевкусии чувствуется присутствие кориандра.

    Аромат выражается нотами аниса, пряных специй и свежей травы.

    Xenta Distilled

  3. Xenta Superior

    Напиток обладает красивым зеленым, травяным цветом.

    В гармоничном терпком вкусе нашли себе место травяные мотивы.

    Сбалансированный терпкий аромат начинается сладкими медовыми оттенками и перетекает в тона специй, анис в букете едва уловим.

Xenta Superior

Как отличить подделку абсент Ксента

  1. Бутылка Xenta всегда должна быть прозрачной и прямоугольной, она немного приплюснута спереди и сзади. На дне имеется небольшая рельефность.
  2. Этикетка настоящего абсента Ксента всегда ровно приклеена. Этикетка прозрачная, только сверху имеется непрозрачная часть, на которой изображена «зеленая фея». Контрэтикетка Xenta тоже прозрачная.
  3. Крышка настоящего напитка имеет надпись Xenta по центру, а по кругу можно увидеть слова: «PRODUCT OF ITALY».
  4. Натуральный абсент имеет акцизную марку, федеральная марка в этом случае недопустима.
  5. Бутылки украшает девиз: «Вся жизнь — мечта! (All life is a dream)».

Абсент Ксента подойдет для употребления как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Он отлично сочетается с апельсиновым и ананасовыми соками, а также хорош в компании лимонада и льда.

Нашли ошибку или есть что добавить? Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда. Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!

Марки абсента | 20.04.2019

Смотри ещё

Полезно знать

Арманьяк Барон Легран: история, обзор видов и вкусов
Лефкадия вино: история, коллекция вин
Виски Паспорт Скотч: история и обзор напитка
Виски Вильям Лоусон (William Lawson`s): история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

А вы знали, что:

Стрейнер – специальный барный фильтр для коктейлей

Подробнее

Понравился Взболтай? Подпишись на обновления:

Все рецепты алкоголя

Я тут: Абсент Ксента: история, как делают, виды + как отличить подделку
Наверх