Флейминг – техника приготовления коктейлей
Флейминг или пылающий (от англ. flaming) – поджигание напитка при помощи зажигалки с возможным последующим его тушением. С помощью этой техники профессиональный бармен может проявить свою фантазию и удивить клиента. Флейминг часто применяется в шотах.
Актуальность: 24.12.2015
Метки: Энциклопедия
Ошибка/Отзыв?
