Манговый сироп: 2 рецепта в домашних условиях

Испытайте сладкий и сочный аромат тропиков. Манговый сироп – прекрасное дополнение к вашим любимым тропическим коктейлям, газированным напиткам, лимонадам и десертам.

Манговый сироп: 2 рецепта в домашних условиях

Простой рецепт мангового сиропа

Ингредиенты

  1. Большой манго – 1 шт.

  2. Сахар – 2 чашки

  3. Вода – 2 чашки

  4. Ванильный экстракт – 1 ч. л. (по желанию)

Метод приготовления

  1. Снимите кожуру с манго и избавьте его от косточки.

  2. Поместите манго и воду в блендер, взбейте до однородного состояния.

  3. Добавьте в кастрюлю смесь, налейте воду и экстракт ванили (необязательно), готовьте на среднем огне до загустения

  4. Дайте остыть, затем перелейте в герметичную емкость и храните в холодильнике. Гарантированный срок хранения – 2 недели.

Альтернативный рецепт мангового сиропа

Ингредиенты

  1. Манго – 4 шт.

  2. Сахар – 3 чашки

  3. Сок лайма – 3 ст. л.

Метод приготовления

  1. Снимите кожуру с манго, избавьте его от косточки, порежьте на мелкие кусочки.

  2. В сотейнике с небольшим количеством воды приготовьте кусочки манго, фрукт должен стать мягким, затем взбейте смесь в блендере.

  3. Добавьте в сотейник сахар и сок лайма. Доведите смесь до кипения и убавьте огонь на минимум, не забывайте часто помешивать. Готовьте 10 минут.

  4. В процессе готовки может появляться пена, удаляйте её ложкой.

  5. Дополнительно можно процедить сироп, но не обязательно.

  6. Снимите сироп с огня, размешайте и перелейте в бутылки с плотной крышкой.

Ошибка или есть что добавить?

Жми сюда

29.08.2019

Сироп из каркаде: 2 рецепта в домашних условиях
Грейпфрутовый сироп и соус: 3 рецепта в домашних условиях
Молочные коктейли: 34 рецепта в домашних условиях
Смузи: 50 рецептов в домашних условиях
Сливовица: история, обзор + 8 популярных марок
Абсент Жак Сено (Jacques Senaux): обзор вкуса и виды
Пуркарь вино: история, обзор и виды
Виски Ред Хакл (Red Hackle): история, обзор вкуса и видов
А вы знали, что:

Ратафия – алкогольные напитки, получаемые путем настаивания спелых плодов и ягод на 90° спирте и прибавлением к настою сахара.

Подробнее