Чайный сироп: 2 рецепта в домашних условиях

Для всех любителей чая, Взболтай подготовил парочку интересных рецептов чайного сиропа.

Необычный крафтовый ингредиент наверняка удивит вас и ваших гостей.

Простой рецепт чайного сиропа

Ингредиенты

1. Вода – 1 чашка

2. Сахар – 1 чашка

3. Цельнолистовой чай – 4 ст. л.

Метод приготовления

1. Нагрейте воду в кастрюле. Температура, которую должна достичь вода, будет зависеть от того, какой чай вы используете.

2. Снимите с огня и добавьте чай, настаивайте около 5 минут.

3. Процедите настой от листьев чая и доведите кастрюлю с чаем до медленного кипения.

4. Добавьте сахар в кастрюлю, варите, пока он полностью не растворится.

5. Снимите с огня. Дайте постоять при комнатной температуре до охлаждения, примерно за 1 час, до охлаждения. Сироп готов!

Альтернативный рецепт чайного сиропа 

Ингредиенты

1. Любимый чай – 25 г

2. Сахар – 670 г

3. Гвоздика – 0,8 г

4. Лимонная кислота – 1 г

5. Вода – 670 мл

Метод приготовления

1. Завариваем 25 граммов чая в 150 мл кипятка и даем настояться. Затем чай процеживаем через ситечко, чтобы не осталось заварки.

2. Берем гвоздику, измельчаем ее и заливаем кипятком. Кипятка берем 20 мл на наши 0,8 г гвоздики. Воду с гвоздикой снова доводим до кипения, потом снимаем с огня и процеживаем.

3. Далее берем лимонную кислоту и заливаем теплой водой (20 мл). Размешиваем, чтобы кислота растворилась в воде, и вливаем этот раствор в тот, который у нас получился из воды и гвоздики.

4. Отдельно варим сахарный сироп (сахар и вода 1 к 1). Когда сахарный сироп будет готов, добавляем к нему раствор, полученный из гвоздики и лимонной кислоты, а так же наш заваренный чай.

5. Все перемешиваем и получаем чайный сироп.

Актуальность: 22.08.2019

Метки: Рецепты сиропов