Слаш: что это + 5 рецептов в домашних условиях

Слашами называют все замороженные в густую массу соковые и молочные напитки, но вы также можете заморозить, например, колу или любой сироп.

Получить такой дринк можно с помощью специального девайса под названием гранитор.

Пить слаш можно с помощью толстой трубочки или есть маленькой ложкой.

Почему не замерзает

Фишка в том, что в граниторе смесь постоянно перемешивается, при этом поддерживается фиксированная температура.

Некоторые производители добавляют в свои слаши особые добавки, которые позволяют понизить температуру ещё больше.

Можно ли сделать без гранитора

Можно, но эффект будет не тот. Все рецепты строятся на принципе: заморозь сок, закинь в блендер или миксер, взбей и, возможно, долей этим же соком.

Но проблема в том, что в этом процессе слишком много этапов, которые незамедлительно приводят к таянию льда, а ведь именно ледяная масса делает слаш таким особенным напитком.

Однако не стоит расстраиваться, Взболтай подготовил подборку рецептов, следуя которым вы без труда сможете приготовить желаемый слаш в домашних условиях.

Универсальный рецепт с любым сиропом

Ингредиенты

1. Любой сладкий сироп – 1 стакан

2. Лед в кубиках – 3 стакана

Метод приготовления

1. Взбейте все ингредиенты в миксере или в чаше блендера.

2. Усердно перемешайте до образования кремового состояния.

Морозный арбуз

Ингредиенты

1. Порезанный кубиками замороженный арбуз – 2 стакана

2. Замороженный банан – 1/2 шт.

3. Сок половины лайма

4. Мёд – 1/2 ст. л.

5. Мята – 2-3 листка

Метод приготовления

1. Взбейте все ингредиенты, кроме мяты, в блендере до однородной массы.

2. Разлейте в стаканы и украсьте мятой и лаймом.

Апельсиновый слаш

Расчет на 10 порций.

Ингредиенты

1. Апельсиновый сок – 2 чашки

2. Спрайт или 7up – 2 чашки

3. Лед в кубиках – 3 чашки

Метод приготовления

1. Залейте все ингредиенты в миксер или в чашу блендера.

2. Взбейте (желательно использовать импульсный режим).

3. Готово! Подавать с толстой трубочкой и долькой апельсина.

Мохито слаш

Ингредиенты

1. Сахар – 1 стакан

2. Вода – 1 стакан

3. Сок лайма – 1/2 стакана (около 4-6 лаймов)

4. Мята – 1/4 стакана свежей мяты (плотно уложенной)

5. Цедра 2-х лаймов

6. 8 чашек колотого льда

Метод приготовления

1. Из сахара и воды приготовьте базовый сироп. После отставьте, пусть остынет.

2. Соедините сироп, сок лайма, листья мяты, цедру лайма в блендер и взбейте.

3. Добавьте лед и размешайте до образования ледяной массы.

4. Украсить веточкой мяты и ломтиком лайма.

Гранатовый слаш

Ингредиенты

1. Гранатовый сок (лучше фреш) – 1 стакан

2. Сок лайма – 1/4 стакана

3. Лед – 8-10 кубиков

Метод приготовления

1. Залейте все ингредиенты в миксер или в чашу блендера.

2. Взбейте (желательно использовать импульсный режим).

3. Готово! Подавать с толстой трубочкой.

И не забывайте, что любой слаш можно легко превратить в алкогольный коктейль, добавив свой любимый дринк в разумных пропорциях.

Актуальность: 13.07.2019

Метки: Безалкогольные напитки