Черноплодная рябина, в народе ее называют просто черноплодка очень распространенное растение в Северной Америке, где ее насчитывается около 15 видов. В этих широтах она известна как Aronia melanocarpa (арония черноплодная). В наших окраинах произрастает всего три ее вида: сливолистная, арбутусолистная и черноплодная.
В ягодах черноплодки очень высокий уровень содержания полезных веществ, который помогает бороться с различными видами заболеваний, в том числе способствует укреплению иммунитета.
Свежая ягода аронии совершенно не съедобная, так как имеет очень терпкий и даже горьковатый привкус. Но в алкогольных напитках она раскрывается в полном объёме. И чтобы в этом убедиться, предлагаем начать наше знакомство с черноплодной рябиной в рецептах домашнего ликера.
Для приготовления самодельных напитков лучше всего использовать свежую или предварительно замороженную ягоду.
В качестве алкогольного компонента подойдет водка, пищевой спирт или качественный самогон, а в некоторых рецептах используется сразу несколько видов алкоголя.
Для этого рецепта лучше использовать рябину, которую собрали после первых заморозков, тогда она становится слаще и менее терпкой.
Ингредиенты
Метод приготовления
Ингредиенты
Метод приготовления
Ингредиенты
Метод приготовления
Понравилось? Поделись:
Разрешается частичное копирование материалов сайта с упоминанием vzboltay.com