Срочно! Успехи военной операции России на Украине

Как хранить коньяк: 5 простых правил

Как хранить коньяк: 5 простых правил

Хранение бутылированного коньяка в домашних условиях предполагает овладение некоторыми знаниями и соблюдением ряда нехитрых правил. Все они могут уместиться в несколько строк. Итак, начнём.

Полезные сведения о коньяке

  1. Коньяк, разлитый по бутылкам, может без вреда для его вкусовых и ароматических качеств сохранятся в течение неопределенного срока. При этом, в виду отсутствия дальнейшего контакта с дубовой бочкой, ни один из параметров напитка ни на йоту не улучшится.

  2. При разгерметизации бутылки коньяк начнет банально испаряться и выдыхаться. Да и длительный контакт с воздухом пойдет ему не на пользу.

  3. Коньячные спирты способны легко впитывать запах соприкасающихся с ними предметов.

  4. Интересующий нас напиток не терпит ни излишнего холода, ни излишней жары.

  5. Прямые солнечные лучи являются губительными для коньяка.

Вооружившись новыми знаниями о коньяке, можем приступить к следующему шагу, а именно: как хранить коньяк в домашних условиях.

Правила хранения коньяка

  1. Нет смысла долго хранить коньяк без нужды

    Разве что, речь идет об особо ценном напитке, приберегаемом для исключительных случаев.

  2. Следите за герметичностью бутылки

    Если вы планируете хранить напиток в течение нескольких лет, залейте пробку сургучом, чтобы избежать разгерметизации при ее естественном усыхании. Открытый, но недопитый коньяк лучше перелить в меньшую емкость и максимально плотно закупорить; в этом случае он не утратит своих качеств в течение 2-х или даже 3-х месяцев.

  3. Храните бутылки с коньяком в строго вертикальном положении

    В этом случае, содержимое емкостей не сможет напитаться запахом пробки.

  4. Температура хранения имеет значение

    Следите, чтобы коньяк хранился при температуре не ниже 5 и не выше 22 градусов по Цельсию.

    Лучше всего использовать подвальное помещение или холодильник для вина, но обычный холодильник тоже подойдет, если в нем есть зона с температурным режимом указанным ранее.

  5. Держите коньяк в темном месте

    Если напиток при покупке был запакован в коробку, футляр или тубус, не стоит распаковывать его до непосредственного момента употребления.

При соблюдении всех вышеперечисленных правил коньяк без проблем доживет до золотой свадьбы ваших правнуков.

Актуальность: 21.09.2015

Метки: Бренди и коньяк

Ошибка/Отзыв?
А вы знали, что:

Ратафия – алкогольные напитки, получаемые путем настаивания спелых плодов и ягод на 90° спирте и прибавлением к настою сахара.

Подробнее