Абсент Maktub: история, актуальный ассортимент, как и с чем пить + как отличить подделку

Maktub – это особый вид абсента, выведенный купажистами фирмы Fruko Schulz в 20-х годах XX века. Напиток отличался почти полным отсутствием вкуса аниса. Несмотря на крепость напитка в 70°, его можно пить в чистом виде, так как мята частично скрывает горечь.

С арабского языка «Мактуб» переводится, как «Так предрешено». Когда-то люди считали, что абсент вызывает вдохновение, просветляет человека. Название напрямую связано с судьбой, и означает, что, испробовав этот вид напитка, человек сможет прозреть и узнать, что уготовано ему судьбой.

Вот так, красивой упаковкой с рисунком в восточных мотивах и завораживающей историей названия, полынная настойка интригует потенциального покупателя. А хорошо в ней все, в том числе и необыкновенные вкусовые свойства.

коктейли с абсентом

История абсента Maktub

Производит абсент компания Fruko Schulz, одна из крупнейших на чешском рынке высокоградусных алкогольных напитков и ликеров.

Годом основания считается 1898 г., когда Мориц Шульц, предприниматель из Австрии, открыл первую австро-венгерскую фабрику в Йиндржихув-Градеце, которая занималась производством ликеров и сладких вин.

Поначалу она была небольшой, вмещала всего 30 сотрудников. Вскоре предприниматель выкупил пивоварню, располагающуюся недалеко от фабрики, за этим последовало расширение ассортимента.

Позднее во многих странах Европы был наложен запрет на изготовление абсента, поэтому купажисты Чехии имели широкое поле для экспериментов. Производство не прекращалось, даже когда бушевали мировые войны. Предприятие исправно выпускало сиропы и вина.

В 1948 г. предприятие претерпело национализацию и из частных рук перешло в руки государства. Спустя практически полвека, в 1993 г., его вернули потомкам Мориса Шульца. Это ознаменовало начало нового пути компании, ее полностью переоборудовали для того, чтобы запустить новые линии производства и расширить ряды выпускаемой продукции, добавить новые продукты.

Крупная денежная сумма ушла на закупку новейшего дистилляционного оборудования. Так в ассортимент был добавлен крепкий алкоголь. Воскресили и знаменитый абсент, но в первоначальную рецептуру несколько изменили, снизив концентрацию туйона до 10 мг/л.

Сегодня компания Fruko Schulz лидирует среди производителей абсента в Европе и мире, под ее контролем 95% рынка Тайване.

На территорию РФ продукция импортируется с 2008 г. компанией «Ладога».

Актуальный ассортимент абсента Maktub

1. Абсент 70%

   Оригинальный напиток изумрудного цвета, пахнет полынью с пряными нотками. Во вкусовых качествах преобладает майоран и полынь, их сменяет освежающее мятное послевкусие.

2. Абсент 60%

   Один из вариантов классического напитка. Единственное отличие – сниженное содержание алкоголя.

3. Красный 70%

   Необычный цвет напитку придает корица, которую добавляют на этапе настаивания трав. Это придает абсенту пряные оттенки вкуса и аромата.

4. Черный 70%

   За счет увеличения количества аниса напиток чернеет, хотя в целом технология производства не меняется. По вкусовым качествам и запаху очень напоминает французский Пастис.

5. Магия 70%

   На фоне других он выделяется уникальной бутылкой с ретроспективной этикеткой. Это добавляет ему стиля и современности. Прекрасно подойдет для коктейля Б-52.

6. Абсентный ликер 30%

   Фейковый абсент в виде ликера. Вкус аниса более насыщенный благодаря сниженной концентрации алкоголя.

Как и с чем пить абсент Maktub

Напиток рекомендуется разбавлять в соотношении 5 (вода) к 1 (настойка), следует добавить кусочек сахара. Воду можно заменить льдом.

Абсент станет отличной составляющей коктейля. Употреблять его в чистом виде, конечно, можно, но потихоньку. В качестве закуски подойдет цитрусовый, шоколад и различные сладкие десерты.

11 способов как пить абсент

Как отличить оригинальный абсент Maktub от подделки

1. Бутылка должна быть выполнена качества, этикетки расположены ровно. Тара имеет форму прямоугольника.

2. Производится абсент исключительно в Чехии, поэтому код 859 страны-производителя должен присутствовать.

Интересные факты

1. Традиционный рецепт, который лег в основу Мактуба, был создан доктором Пьером Ординэром в 1792, он был французом, но проживал в Швейцарии.

2. Особенной популярности полынная настойка достигла в XIX веке. Ее почитала элита, в числе которой был американский писатель Хэмингуэй и французский художник писатель.

3. Вот уже 200 лет основной ингредиент напитка – полынь Artemisa Absinthium. В ней содержится очень много туйона, который оказывал влияние на психику человека. Поэтому во многих странах абсент запретили.

Актуальность: 11.03.2020

Метки: Абсент, Марки абсента