Вино Радеда: обзор напитка

Плодородные абхазские земли дали рождение многим прекрасным напиткам из винных ягод. Искусство создания спиртного совершенствовалось здесь на протяжении нескольких тысячелетий, а мягкий климат и обилие солнца способствовали развитию отрасли.

Одним из крупнейших производителей региона является компания «Вина и воды Абхазии», продукция которой известна далеко за пределами Кавказского хребта. В числе лучших напитков Сухумского завода – красное вино «Радеда», которое впервые было выпущено в свет в 2002 году.

Вино Радеда: обзор напитка

Особенности изготовления вина Радеда

Делают напиток из знаменитого сорта Изабелла, который отличается темными, почти черными плодами и ярким земляничным ароматом. Сбором зрелых виноградных ягод в Абхазии традиционно занимаются мужчины, для выдержки вина используют дубовые бочки или старинные глиняные сосуды.

Цеха сухумского завода оснащены современным французским оборудованием, однако в процессе изготовления напитков специалисты придерживаются традиционной абхазской рецептуры. Разливают Радеду в бутылки из чешского стекла и запечатывают настоящей португальской пробкой.

Происхождение названия

Красивое абхазское имя вино получило в честь свадебной песни. Романтичным гимном «Радеда» в соответствии с национальными традициями встречают невесту в доме жениха. Исполняют песню представители старшего поколения, когда девушке впервые переступает порог нового жилища. Неудивительно, что вино с таким названием быстро приобрело популярность в качестве напитка для свадебных застолий.

Обзору вкуса и цвета вина вина Радеда

Для напитка характерен густой рубиновый цвет с пурпурными бликами. Главные ноты во вкусе: земляника и спелый виноград. Аромат – тонкий, легкий, фруктовый. Послевкусие – сочное, яркое, с приятной кислинкой. Крепость – 9-11 %. Рекомендованная температура подачи – 16-18 °C. Сухое вино хорошо дополняет блюда из мяса. Может использоваться для приготовления коктейлей.

Марки вина | 05.03.2019

Смотри еще

Полезно знать

Лейринг – техника приготовления коктейлей
13 фактов о пиве для истинных ценителей
10 фактов о напитке Dr Pepper
Обзор джина Лондон хилл

А вы знали, что:

Измельчить лед можно с помощью специальной ручной мельницы

Подробнее

Понравился Взболтай? Подпишись на обновления:

Все рецепты алкоголя

Я тут: Вино Радеда: обзор напитка
Наверх