Эшера вино: история коротко и описание напитка

30.08.2018

Эшера – натуральное красное полусухое вино, названое в честь небольшого Абхазского села.

Готовится по традиционной в Абхазии технологии из винограда Изабелла. Обладает приятным ароматом и вкусом земляники.

Эшера вино: история коротко и описание напитка

Особенности производства

Абхазские вина традиционно делят на «женские» и «мужские», хотя такое разграничение весьма условно. Считается, что «дамские» напитки обладают мягким, деликатным, изысканным вкусом, в то время как спиртное для сильной половины человечества более терпкое и насыщенное. Красное полусухое вино Эшера относится к первой категории: из-за своего легкого ягодного «характера» оно очень полюбилось женщинам. Свое название напиток получил в честь местного региона, где живут веселые, гостеприимные люди, издавна занимающиеся виноделием.

Производят столовое вино с 2002 года из смеси красных сортов. Преобладает в купаже Изабелла. Сухумский завод, где изготавливают вино, оснащен современным итальянским и французским оборудованием. Вместе с тем местные виноделы не забывают о старинных традициях и стараются соблюдать их в процессе производства. Для хранения напитков используют современные эмалированные емкости, а выдержка лучших марочных вин осуществляется в дубовых бочках. Готовые напитки разливают в стеклянные бутылки чешского производства и запечатывают настоящей португальской пробкой.

Описание напитка

Для вина Эшера характерен густой рубиновый цвет. Во вкусе преобладает оттенок спелой земляники. Крепость напитка составляет около 10%. Потребители отзываются о нем позитивно: «чудесное вино», «легкое (не слишком пьянит)», «приятный вкус и послевкусие», «вкуснейшее абхазское вино с земляничным ароматом», «мягко расслабляет, окутывает», «не приторное, с каплей кислинки», «гармонично уравновешены ягодный вкус и терпкость», «легко и приятно пьётся».

До употребления напиток рекомендуют охладить: оптимальная температура подачи – 16–18 °C. Вино гармонично сочетается с мясом в разных видах (жареным, запеченным, шашлыком, дичью). Подходит Эшера и к сырам, блюдам из овощей. Некоторые используют его в качестве ингредиента для соусов и горячих напитков. В бюджетном сегменте это вино является одним из лучших.

Смотри еще

Полезно знать

Влияние громкой музыки на дистилляцию бренди
Текила Трес сомбрерос – обзор видов и вкусов
Балаклава шампанское: обзор вкуса и видов
Шампанское Боска: обзор вкуса и видов + как отличить подделку

А вы знали, что:

Эль является лишь одной из разновидностей пива

Подробнее

Понравился Взболтай? Подпишись на обновления:

Все рецепты алкоголя

Я тут: Эшера вино: история коротко и описание напитка
Наверх