Вино Алиготе: история, обзор сорта и марок + как пить

Алиготе – один из самых известных белых сортов винограда, выращиваемых в России, Грузии, Молдове и на Украине.

Вино Алиготе: история, обзор сорта и марок + как пить

Что нужно знать об Алиготе

  1. Родина винограда Франция, где сорт культивировали более 300 лет назад.

  2. Относится к среднеранним сортам винограда, период созревания до 145 дней.

  3. Прихотливый к выращиванию. Отрицательно относится к низким температурным режимам. Небольшая сопротивляемость к вредителям. Любит солнце и тепло.

  4. Большая урожайность виноградной лозы.

  5. Из данного сорта производят шампанское, вино и фруктовые соки.

Обзор винограда сорта Алиготе

Виноград имеет округлую форму с блестящим соломенно-золотым цветом с тонкой кожицей. Обладает ярко выраженным гармоничным вкусом и мягкой сочной ягодой.

Опытные технологи по виноделию из данного винограда производят сухое белое вино.

Обычно напиток получают крепостью 11–13%. Чаще всего вина обладают привкусом зелёных яблок и цитрусовых.

В выдержанное вино в бочках добавляют миндаль и имбирь.

Придерживаясь правильной технологии производства вина «Алиготе» обладают нежной сладостью и фруктовым ароматом.

Популярные производители

  1. «Коктебель».

  2. «Инкерман».

  3. «Фанагория».

  4. «Массандра Крым».

  5. «Fanagoria».

  6. «Хороший год».

  7. «Jean Bouchard».

Для производства используют виноград как для сортовых напитков, так и для купажирования с другими сортами.

Названия напитков для поиска в магазине

  1. Шардоне – Алиготе

  2. Алиготе – Рислинг. Белое сухое вино.

  3. «Алиготе Крымское». Белое сухое вино.

  4. Инкерман Легенда. Белое полусладкое вино.

  5. «Bourgogne Aligote Jean Bouchard». Белое сухое вино.

  6. «Bouzeron». Белое сухое вино.

  7. «Cono Sur Bicicleta Merlot». Красное сухое вино.

  8. «Алиготе Элеганс». Белое полусухое вино.

Как и с чем подают Алиготе

Вино лучше всего раскрывает свой вкусовой «букет» при подаче напитка с температурой плюс 16–18 градусов.

Разливают напиток в прозрачные бокалы с утолщёнными стенками на длинной ножке. Пьют вино медленными глотками, наслаждаясь вкусом.

Идеально для закусок к вину подойдут сыры, морепродукты, мясная нарезка и блюда итальянской кухни.

Ошибка или есть что добавить?

Жми сюда

26.12.2019  •  Вино по сорту винограда

Технический виноград: что это, где используют, особенности выращивания, популярные сорта
Дербентское шампанское: обзор марки и вкуса
Вино Пино Гриджио белое: история и обзор вкуса
Псоу вино: история и обзор напитка
Брага и самогон из варенья: универсальный рецепт в домашних условиях
Что такое аперитив – как и когда подавать этот вид напитков
Лидское пиво: история и краткий обзор видов
Пить на брудершафт: что это значит, откуда пошло и как пить
А вы знали, что:

Вещество отвечающее за галлюцинации в Абсенте называется туйон.

Подробнее