Самогон из необычного сырья: 6 рецептов в домашних условиях

Классические методы изготовления браги из злаков, сахара, фруктов и крахмала известны даже начинающим самогонщикам.

Но, кроме популярных способов, есть и более экстравагантные. Не будем рассматривать экстремальный вариант с двухчасовым болтанием смеси в «стиралке»: результат вас вряд ли порадует. А вот рецепты из оригинального сырья могут оказаться интересными с экспериментальной точки зрения и предложить неизбитые вкусы.

Самогон «Винный»

До 3 литров напитка выходит в результате.

Ингредиенты

Дрожжи – ½ кг
Вино – 10 л

Метод приготовления

В вино ввести дрожжи, прикрыть емкость марлевой тканью.
В тепле подержать состав около 1 недели, отправить на перегонку.

Самогон «Конфетный»

Результат – 5 литров алкогольного продукта.

Ингредиенты

Карамель с жидкой начинкой – 5 кг
Дрожжи – 0,23 кг
Вода – 20 л

Метод приготовления

Размягчить конфеты в теплой воде.
Ввести в сладкую массу дрожжи.
Выждать дней 5, сделать перегонку.

Самогон «На меду»

7 литров напитка можно получить таким способом.

Ингредиенты

Мед – 3 кг
Дрожжи – 0,3 кг
Вода – 24 л
Сироп сахарный – 3 л

Ингредиенты

Разбавить сладкие компоненты в воде, ввести размягченные дрожжи.
Дать отстояться в тепле до 1 недели, перегнать.

Самогон «Цветочный»

Для повторной перегонки берут первый самогон с сильным запахом, остальной не используют.

Ингредиенты

Лепестки роз – любое количество
Соль – по объему сырья
Вода – пропорционально
Сахар – по вкусу

Метод приготовления

Розовую массу растолочь, выложить в подходящую емкость, покрыть слоем соли.
Положить сверху влажную ткань, закрепить деревянной крышкой с гнетом.
Оставить лепестки до начала процессов гниения (примерно недель на 7).
Выложить массу в куб, влить воду в количестве, соответствующем объему цветочной смеси, перемешать содержимое, сделать двойную перегонку.
Подсластить напиток, профильтровать.

Самогон «Томатно-пенный»

Выйдет примерно 7,5 литров продукта.

Ингредиенты

Паста томатная – 1 л
Сахар – 11 кг
Пиво – 1,7 л
Вода – 32 л

Метод приготовления

Пасту растворить в воде, влить пиво, подсластить.
Оставить в тепле, пока не завершатся бродильные процессы, перегнать смесь.

Рецепт самогона из халвы

Ингредиенты

Халва - 500 граммов (желательно использовать халву без добавленных масел).
Сахар - 1 кг.
Вода - 5 литров.
Дрожжи для самогона - 10-15 граммов (обычно используются специализированные дрожжи для алкогольного брожения).
Лимонная кислота - 5 граммов (для регулирования pH).

Метод приготовления

Раздробите халву на мелкие кусочки и поместите ее в большой кастрюлю.
Добавьте в кастрюлю воду и сахар. Халва может быть довольно сладкой, поэтому вам, возможно, придется регулировать количество сахара в зависимости от своего вкуса.
Поставьте кастрюлю на огонь и нагревайте смесь, пока халва и сахар полностью не растворятся, периодически помешивая. Не доводите смесь до кипения.
После растворения халвы и сахара, дайте смеси остыть до комнатной температуры.
Добавьте дрожжи для самогона и лимонную кислоту в охлажденную смесь. Перемешайте хорошо.
Перелейте получившуюся смесь в специализированный сосуд для брожения (ферментации) и закройте его крышкой, но не герметично.
Оставьте сосуд в прохладном и темном месте на протяжении 7-10 дней, чтобы начался процесс брожения. Плотно закрытые крышкой сосуды могут привести к взрыву из-за высокого давления.
После завершения брожения, процедите получившийся жидкий продукт через фильтр, чтобы удалить твердые остатки халвы и другие частицы.
Перелейте получившийся самогон в дистиллятор и проведите дистилляцию, чтобы получить более чистый и крепкий алкоголь. Следите за всеми безопасными практиками при дистилляции.
После дистилляции, охладите и разбавьте полученный самогон водой по вашему вкусу.
Дайте самогону отстояться некоторое время (недели-две) для улучшения вкусовых качеств.
После этого, ваш самогон из халвы готов к употреблению. Наслаждайтесь им!