Пиво Василеостровское: история + обзор видов коротко

Василеостровское пиво производится Санкт-петербургской пивоварней на протяжении практически двух десятилетий. Объем продукции огромен и включает очень многие сорта от ламбиков и блондов до стаутов.

История пива Василеостровское

2002: «Василеостровскую Пивоварню» основали в Санкт-Петербурге. Первое, что сварили, было «Василеостровское домашнее», и предназначалось оно для ресторана. Но потребители так его полюбили, что его продолжили производить.

2004: Компания выпустила легендарное «Василеостровское Темное», созданное по примеру темных баварских лагеров, в чьем аромате уловима хлебная корочка.

2005: Продукция пользовалась спросом у покупателей, поэтому компания переехала в центр города, Адмиралтейский район. Это позволило модернизировать оборудование и заняться разработкой новых эксклюзивных сортов.

2012: Сварили первый сорт, который завершал дображивание прямо в бутылке, – «Тройной Пшеничный Эль». Это беспрецедентный случай для России, так как технология сложная, требует работы профессионалов и специально подготовленного оборудования. К 2020 году в линейке пива со вторичной ферментацией в бутылке появилось еще 3 представителя.

Запустили бутылочную линию, что впоследствии привело к увеличению рынка сбыта. Таким образом, год считают переломным.

2017: Открыли новый, более современный завод в городе Кингисепп, что в Ленинградской области.

2020: Продукцию поставляют более чем в 65 российских городов и за пределы России, в ближнее зарубежье. В ассортименте более двадцать шесть перманентных сортов, есть также коллаборации, эксклюзивные и авторские сорта. Сырье поставляется из-за границы, каждая ступень производства тщательно контролируется.

Виды пива Василеостровское

Ассортимент крайне широк, кратко рассмотрим сорта, которые варятся круглый год.

1. Светлое, нефильтрованное, 4,5%. Лагер, сочетающий насыщенный солодовый вкус и хмель, придающий мягкость.

2. Темное, 5,8%. Классический лагер в традициях Баварии, но с рожью из России. Обладает оттенками карамели и корочки хлеба.

3. Светлое, 4,5%. Мягкое, легко пьется, со сбалансированным солодом и ненавязчивым хмелем.

4. Пшеничное, 4,5%. Освежающий немецкий вайсбир со свойственными ему банановыми тонами.

5. Красное, 4,5%. Эль с чистейшим солодом в аромате и неброским хмелем с Британских островов.

6. Weizenfeld Pils, 5%. Классический пильзнер в традициях Германии. В аромате легкие хмелевые ноты, во вкусе небольшая горечь.

7. Weizenfeld Kirschbier, 4,5%. Мягкое с умеренной сладостью и горчинкой. Когда оно бродит, в него добавляют натуральный вишневый сок.

8. Weizenfeld Weissbier, 4,5%. Пшеничный эль в стилистике Баварии с ярко выраженной пшеницей в букете и ненавязчивым хмелем.

9. APA, 5,4%. Американский пейл-эль, способный освежить. Достаточно горький, раскрывает тропические фрукты.

10. IPA, 5,8%. Индийский пейл-эль, который охмеляется в большой степени, что сказывается на вкусовых и ароматических свойствах.

11. Double IPA, 6%. Темный цитрусово-хмелевой пейл-эль с нотами хвои и легкой сладостью.

12. Blanche De Lutin, 4,5%. Классический бланш, в который добавлен кориандр и апельсиновая цедра.

13. Rouge De Lutin, 8%. Руж с вишневым и винным характером.

14. Kriek De Lutin, 4%. Вишневый кисло-сладкий эль с изящным ароматом зрелых ягод.

15. Blond De Lutin, 7,3%. Сочетает фруктовые и пряные оттенки в аромате и яркий солод во вкусе.

16. Тройной Пшеничный Эль, 6,9%. Трипель из цедры апельсина, плодов можжевельника и кориандра.

17. Чехов, 6,3%. Обладает глубоким и сбалансированным вкусом вишни. Эль сварен в стиле Бельгии.

18. Доктор Фауст, 7,3%. Фруктово-пряный блонд, солодовый, в меру горький.

19. Синяя Борода, 8%. Дюббель с комплексной сладостью, содержащей карамельные, шоколадные ноты и оттенки сухофруктов.

20. Hop Lager, 4,5%. Выполнено авторской стилистике с характерным сладким солодом.

21. Hop Weiss, 4,5%. Пшеничное с насыщенными хмелевыми оттенками. Тем не менее, пьется приятно.

22. Framboise Ale, 6%. Интересный малиновый представитель со спелыми ягодами в букете.

23. Cassic Ale, 6%. Кисло-сладкое фруктовое из плодов черной смородины.

24. Grapefruit Ale, 6,9%. В составе которого натуральный грейпфрутовый сок, довольно сладкий.

25. Melon Ale, 6,9%. Имеет нестандартное сочетание сладкой дыни и горьковатого характера пива.

26. Pineapple Ale, 6,9%. Скорее сладкое, чем кислое фруктовое пиво со вкусом ананаса.

Актуальность: 12.05.2020

Метки: Пиво, Сидр, Эль, Марки пива