Балтика пиво: история, виды и интересные факты

Алкоголь / Пиво, Сидр, Эль

Лидер отечественного пивоваренного рынка, компания «Балтика» производит около полусотни сортов пенного, в числе которых есть региональные и национальные марки.

Самым известным является одноименный бренд, неоднократно входивший в списки крупнейших торговых знаков мира.

Заводы «Балтики» в 8 городах России выпускают более 500 млн литров пива ежегодно. В настоящий момент питерское предприятие входит в состав «Carlsberg Group» и поставляет свою продукцию в 75 стран.

Балтика пиво: история, виды и интересные факты

История пива Балтика

Строительство первого завода компании началось в 1978 году в Ленинграде. На тот момент предприятие считалось частью объединения «Ленпиво», но по завершении строительства было преобразовано в ГП «Пивоваренный завод «Балтика».

Первую партию пенного напитка на 27 тыс. литров на новом заводе выпустили в 1990 году.

В 1992 году предприятие было преобразовано в АО. Крупнейшим акционером и инвестором стал скандинавский холдинг «BBH». В этот же период началась работа над созданием собственного бренда, которая сопровождалась реконструкцией и модернизацией производства.

В 1996 году компания стала лидером на пивном рынке России.

В конце 90-х «Балтика» приобрела заводы в Ростове-на-Дону и Туле и приступила к созданию сети сбыта в регионах.

Завод пива Балтика

В начале 2000-х были открыты новые предприятия в Самаре, Хабаровске и Новосибирске.

В 2006 году произошло знаковое для российской пивоваренной отрасли событие – слияние Балтики с компаниями «Вена», «Пикра» и «Ярпиво». В результате уже спустя год продажи продукции выросли на 40%.

К ноябрю 2012 года в результате смены владельцев скандинавского холдинга «ВВН» ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» полностью перешло во владение «Carlsberg Group», в 2014-м – было преобразовано в ООО.

Виды пива Балтика

  1. Балтика 0 Безалкогольное

    Выпускается с 2001 года. Производится по технологии мембранной технологии, позволяющей бережно удалить алкоголь из готового продукта и сохранить вкус пива.

    Крепость: 0,5%. Хорошо сочетается с говядиной и свининой.

    Балтика 0 Безалкогольное

  2. Балтика 0 Нефильтрованное Пшеничное

    Мягкий освежающий напиток с пряно-цитрусовым вкусом и матовым янтарным оттенком.

    Содержит 2 вида солода: светлый ячменный и пшеничный. Идеально подходит для утоления жажды в жару.

    Хорошо сочетается с рыбой, свининой, сыром. Крепость: 0,5%.

    Балтика 0 Нефильтрованное Пшеничное

  3. Балтика 0 Грейпфрут

    Освежающее безалкогольное нефильтрованное пиво с включением натурального грейпфрутового сока. Крепость: 0,5%.

    Балтика 0 Грейпфрут

  4. Балтика 2 Светлое

    Выпускается с 2004 года. Классический светлый лагер, изготовленный на основе элитных сортов хмеля.

    Легкий, свежий, чистый вкус отличается приятной горчинкой. Крепость: 4,7%.

    Балтика 2 Светлое

  5. Балтика 3 Классическое

    Многократный призер российских и международных конкурсов, обладатель многочисленных титулов «Товар года».

    Классический светлый лагер, производимый с 1992 года. Крепость: 4,8%.

    Хорошо дополняет мясные и рыбные блюда.

    Балтика 3 Классическое

  6. Балтика 4 Оригинальное

    Венский лагер, выпускаемый с 1994 года исключительно на заводе в Санкт-Петербурге.

    Обладатель многочисленных наград, в том числе бронзовой медали британского конкурса «International Beer Challenge».

    Для изготовления темного пива с насыщенным хлебно-пряным вкусом и выраженной горчинкой используют 3 сорта солода: светлый ячменный, карамельный и ржаной.

    Напиток входит в премиум-серию «Балтика Избранное». Крепость: 5,6%. Хорошо гармонирует с сыром и птицей.

    Балтика 4 Оригинальное

  7. Балтика 6 Портер

    Обладатель серебряной медали конкурса «International Beer Challenge».

    Насыщенное темное пиво варят по старинной английской технологии с 1994 года.

    Для изготовления используют темный и светлый солод, элитные сорта хмеля, специальные дрожжи, очищенную воду.

    Во вкусе преобладает легкая сладость солода и мягкая кофейная горчинка.

    Продукт входит в серию «Балтика Избранное» и обладает повышенной крепостью (7%). Сочетается с мясом и сыром.

    Балтика 6 Портер

  8. Балтика 7 Экспортное (+безалкогольный вариант)

    Светлый лагер премиум-сегмента, впервые выпущенный в 1994 году по случаю начала Игр доброй воли в Петербурге.

    Производят из отборного солода и редких сортов хмеля. Отличается полным и мягким вкусом.

    Экспортируется в 50 стран. Завоевал уже более 20 наград. Крепость: 5,4%.

    Хорошо гармонирует с курицей и рыбой.

    Балтика 7 Экспортное

  9. Балтика 8 Пшеничное

    Обладатель бронзовой медали «International Beer Challenge». Напиток изготавливают по особой рецептуре с 2001 года без применения фильтрации.

    Пшеничное пиво отличается многогранным сладковатым вкусом с карамельно-солодовыми, цитрусовыми, пряно-фруктовыми тонами и густой плотной пеной. Крепость: 5%. Лучшие гастрономические пары: свинина, птица, рыба.

    Балтика 8 Пшеничное

  10. Балтика 9 Крепкое

    Самый высокоградусный продукт в линейке бренда: содержит 8% алкоголя.

    Выпускается с 1998 года. Пользуется популярностью в 50 странах мира.

    Балтика 9 Крепкое

  11. Балтика Кулер

    Светлый лагер, выпускаемый в 2006 года, обладает освежающим вкусом без выраженной горечи.

    Для производства применяют технологию холодной фильтрации.

    В состав включен особый штамм дрожжей, найденный на Камчатке и Курильских островах. Крепость: 4,7%.

    Балтика Кулер

  12. Балтика Разливное

    Светлый лагер, для изготовления которого не применяют пастеризацию.

    Производится с помощью технологии многоступенчатого охмеления.

    Отличается густой, медленно оседающей пеной, ярким ароматом свежесваренного пива, богатым вкусом с тонкой горчинкой. Крепость: 5,3%.

    Лучше всего раскрывается при температуре 8–12° C.

    Балтика Разливное

Интересные факты

  1. Изначально пиво, производимое на питерском заводе Балтики, не было объединено общим брендом и выпускалось под распространенными названиями («Жигулевское», «Праздничное», «Рижское», «Адмиралтейское»).
  2. В 2014 году ОАО Пивоваренная компания «Балтика» входила в список официальных поставщиков Олимпийских игр в Сочи.
  3. На протяжении 20 с лишним лет пиво «Балтика» выпускалось под логотипом с тремя волнистыми линиями синего цвета. В 2013 году привычный дизайн был заменен на более эффектный: линии стали золотистыми. Изменился также стиль надписи, которая была дополнена фразой «Part of the Carlsberg Group».
  4. Бренды компании по лицензии производят в разных странах. «Балтика № 3» — единственное отечественное пиво, которое выпускают по контракту в Германии.

Нашли ошибку или есть что добавить? Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда. Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!

Марки пива | 26.06.2019

Смотри ещё

Полезно знать

Чинзано: обзор вермутов и шампанского итальянского бренда
Трипл Сек: обзор ликера и чем его можно заменить
Виски Блэк & Вайт: история и обзор напитка
10 незаменимых аксессуаров для вина

А вы знали, что:

Сбитенщиками на Руси назвали торговцев горячей водой с медом и различными пряностями

Подробнее

Понравился Взболтай? Подпишись на обновления:

Все рецепты алкоголя

Я тут: Балтика пиво: история, виды и интересные факты
Наверх