Водка со змеей: история, обзор 5 марок + как сделать самому

Водка со змеей – алкоголь родом из азиатских стран. Другие названия: виски со змеей, змеиное вино. Получают напиток путем настаивания рептилий на рисовой водке или зерновом спирте. Найти можно в Китае, Вьетнаме, на Гоа и по всей Юго-Восточной Азии. В ход идут также скорпионы, ящерицы, многоножки и жабы.

рецепты коктейлей с водкой

История живности в водке

Существует многовековая китайская легенда о девушке, которая болела проказой. Единственным способом вылечиться было выйти замуж и передать недуг супругу. Девушку такой расклад не устроил, и во время свадебных приготовлений она сбежала на винокурню, где нашла рисовую водку. Утром выяснилось, что она излечилась. Все благодаря рептилии, ранее угодившей в бутылку. Так открыли целебные свойства напитка.

Одни считают, что первыми вино придумали вьетнамцы, другие, что китайцы эпохи Западной Чжоу (около 1040-770 года до н. э.). Письменные рецепты находили в медицинских трактатах III века до н. э. и II века н. э. Считалось, что спиртное со змеей оживляет человека.

Обзор 5 марок водки со змеей

1. Californian King Snake whiskey, 37%

   В основе настоящая калифорнийская королевская змея, выращенная на ферме, корень женьшеня и другие травы. Выдерживается в течение нескольких месяцев, что придает особенный вкус и аромат. В Южной Азии считается, что обладает свойствами афродизиака, но не все склонны в это верить.

2. Cobra & Grass Snake Whiskey, 37%

   Настаивается несколько месяцев на обыкновенной кобре, выращенной на ферме, корне женьшеня и семенах. Используется для лечения болей в спине и мышцах. Острая рисовая водка отдает рыбой.

3. Miniature Snake Whiskey Infusion, 50%

   Главные ингредиенты – лаосский рисовый виски, небольшая неядовитая змея и травы. Выдержка длится несколько месяцев. Приписываются лечебные свойства.

4. Real Cobra Snake & Scorpion Whiskey, 37%

   В состав входит кобра, черный скорпион, корень женьшеня и семена. Выдержка занимает несколько месяцев. Очень обжигает. Напоминает ржаной виски.

5. Vine Snake Infused Whiskey, 37%

   Зерновой виски настаивается на выращенной на ферме виноградной змее, женьшене, тайском красном перце. Вкус острый, отдает женьшенем и калганом.

Как делают водку со змеей

Существует два основных метода:

1. Живую змею вниз головой кладут в стеклянную емкость. Сполна заливают спиртным, закупоривают пористой пробкой или крышкой с дырочками, чтобы рептилия могла дышать некоторое время. По прошествии двух месяцев кислород перекрывают и оставляют бутылку еще на год, иногда на несколько лет.

2. Рептилию обезглавливают, извлекают желчь, кровь и яд, затем помещают её в стакан. Доливают туда спиртосодержащее, перемешивают и сразу же пьют. Иногда к напитку предлагают сердце, печень или желчный пузырь.

Во вьетнамских аптеках из приготовления могут устроить шоу. Покупателю выносят бутылку с еще не умершей змеей (они живучие и в первое время просто впадают в кому). Когда ее открывают, пресмыкающееся пытается сбежать, открывает пасть, чтобы сделать вдох, но тут же туда запускают живого скорпиона. Емкость снова закрывают и вручают потребителю. Тем не менее, живность нужно оставить спиртоваться минимум полгода, чтобы яд нейтрализовался.

Как приготовить в домашних условиях водку со змеей

Змею можно найти в магазинах, которые специализируются на медицине с Востока. Понадобится сушеная. Готовый напиток можно пить до 50 мл в день.

Ингредиенты

1. Змея – 2, 3 штуки (зависит от величины)

2. Водка/спирт – 0,5 л

Метод изготовления

1. Рептилий измельчите до порошкообразного состояния. Поможет блендер или кофемолка. Также одну можете оставить целой, поместив её в бутылку для декоративного эффекта.

2. Всыпьте в бутылку, залейте спиртным.

3. Хорошенько закройте емкость, оставьте при комнатной температуре в затемненном месте на срок до двух недель.

4. Если спирт испаряется, доливайте до первоначального состояния.

5. Процедите перед употреблением.

Актуальность: 13.05.2020

Метки: Водка, брага, самогон, Марки водки