Ликер Vittorio Morello: обзор, виды, как пить + 9 рецептов коктейлей

Витторио Морелло (Vittorio Morello) – это ликер нашего отечественного производителя «Останкинского Завода Напитков», хотя глядя на название можно подумать, что корни этого ликера из солнечной Италии.

История ликера

Компания начала свое существование еще в далеком 1947 году и производила сладкие напитки и минеральные воды. На сегодняшний день «Останкинский Завод Напитков» является одним из лидером по производству алкогольных и безалкогольных напитков на территории России.

Рассматриваемый нами алкоголь относится к крем-ликерам и вся линейка выпускается крепостью 18%, а содержание сахара не превышает 15%.

В состав ликера входит обезжиренное молоко, сахарный песок, зерновой этиловый спирт, ароматизаторы идентичные натуральным и стабилизаторы.

Виды ликера Vittorio Morello

В линейке представлено 8 вкусовых ароматов.

1. Клубничный ликер – крем-ликер с прекрасным ароматом и вкусом клубники со сливками. В состав входит сок спелой клубники.

2. Ананасовый ликер – кисло-сладкий вкус и свежесть ананасового сока делают этот ликер в сочетании со сливками нежным и немного пикантным.

3. Мятный ликер – это классический мятный ликер со сливками, прекрасно подходит в качестве дополнения к мороженому.

4. Ванильный ликер – это прекрасный ликер со вкусом ванили и свежих сливок, прекрасно сочетается с фруктами.

5. Кофейный ликер – с ароматом и вкусом кофейных зерен Арабика и сливок, прекрасно сочетается с горячим шоколадом.

6. Ликер Пина колада – насыщенный вкус экзотических фруктов (ананаса и кокоса), хорошо сочетается со взбитыми сливками и является классической основой для коктейлей.

7. Персиковый ликер – нежный крем-ликер из сочных аргентинских персиков.

8. Банановый ликер – этот ликер содержит мякоть спелого банана и прекрасно сочетается с молочными коктейлями.

9. Ликер Виски со сливками – обжигающий Ирландский виски и свежие сливки делают этот ликер нежным и ароматным, он прекрасно сочетается с кофе.

Правила употребления крем-ликера Морелло

Настоящие ценители употребляют крем-ликер в чистом виде с кубиком льда, иногда разбавляя качественной питьевой водой.

Ликеры Витторио Морелло прекрасно сочетаются с крепкими алкогольными напитками (бурбоном, коньяком и даже водкой).

Благодаря низкому содержанию алкоголя Морелло используют в качестве сиропа в прохладительных и тонизирующих напитках.

Ликер Морелло это классический дижестив и подается после еды, хотя ранее он употреблялся исключительно во время трапезы. По этикету кремовый ликер подается в маленьких рюмочках в сочетании с чаем или кофе, но крайне важно выпить содержимое рюмки одним глотком.

Также рассматриваемый нами алкоголь является прекрасным ингредиентом для различных коктейлей. Рассмотрим самые оригинальные рецепты...

Коктейль Фуджи

Ингредиенты

1. Клубничный ликер Морелло – 40 мл

2. Ром – 30 мл

3. Карамельный сироп – 20 мл

4. Сливки – 40 мл

5. Желейные конфеты – 5 шт.

6. Лед

Метод приготовления

1. В шейкере смешать ликер, ром, сироп, сливки и лед.

2. Перелить все в бокал и украсить желейными конфетами.

Коктейль O Honey!

Ингредиенты

1. Ананасовый ликер Морелло – 20 мл

2. Медовый виски – 20 мл

3. Джин – 50 мл

4. Лимонный сок – 20 мл

5. Кубики ананаса – для декора

6. Лед

Метод приготовления

1. В стакан для виски кинуть лед.

2. В шейкере смешать ликер, виски, джин и лимонный сок, перелить содержимое шейкера в подготовленный стакан и украсить кубиками ананаса.

Коктейль Cool Sweet Hard

Ингредиенты

1. Мятный ликер Морелло – 20 мл

2. Ром – 40 мл

3. Лимонный сок – 10 мл

4. Шоколадный сироп – 20 мл

5. Апельсиновый сок – 60 мл

6. Ломтик апельсина

7. Веточка мяты

8. Лед

Метод приготовления

1. Смешать все ингредиенты в шейкере и перелить в стакан.

2. При подаче украсить ломтиком апельсина и веточкой мяты.

Коктейль Морелло Смеш

Ингредиенты

1. Ванильный ликер Морелло – 20 мл

2. Водка – 40 мл

3. Газированная вода – 80 мл

4. Яблочный сок – 20 мл

5. Лайм – 25 г

6. Веточка мяты

7. Долька зеленого яблока

8. Лед

Метод приготовления

1. На дно стакана положить мяту, лайм и дробленый лед. Затем добавить все ингредиенты и перемешать.

2. При подаче украсить долькой яблока.

Коктейль Кофейный кулер

Ингредиенты

1. Кофейный ликер Морелло – 15 мл

2. Водка – 30 мл

3. Лимонный сок – 10 мл

4. Спрайт – 100 мл

5. Апельсиновая корка

Метод приготовления

1. Все ингредиенты смешать в шейкере и перелить в высокий стакан.

2. При подаче украсить апельсиновой коркой в виде спирали.

Коктейль Освежающий экспресс

Ингредиенты

1. Ликер Морелло Пина колада – 20 мл

2. Холодное молоко – 200 мл

3. Растворимое какао (сухое) – 30 г

Метод приготовления

1. В шейкере смешать все компоненты и перелить в стакан.

2. При подаче вставить трубочку.

Коктейль Morello peachy

Ингредиенты

1. Персиковый ликер Морелло – 10 мл

2. Текила – 20 мл

3. Джин – 5 мл

4. Лаймовый сок – 5 мл

5. Перец чили для декора

6. Лед

Метод приготовления

1. В шейкере смешать все ингредиенты и перелить в стакан.

2. При подаче украсить перчиком чили.

Коктейль Red houpe

Ингредиенты

1. Банановый ликер Морелло – 50 мл

2. Джин – 40 мл

3. Грейпфрутовый сок – 80 мл

4. Сахарный сироп – 15 мл

5. Лимонный сок – 30 мл

6. Клубника – 60 г

7. Грушевая чипса

8. Лед

Метод приготовления

1. В шейкере смешать ингредиенты нарезанную кубиком клубнику, ликер, джин, цитрусовые соки, сироп и лед.

2. Содержимое шейкера перелить в стакан и украсить чипсой из груши.

Коктейль Сливочный виски

Ингредиенты

1. Ликер Морелло Виски со сливками – 40 мл

2. Виски – 50 мл

3. Сливки 33% - 15 мл

4. Мороженое белое – 150 г

5. Шоколад – 10 г

6. Лед дробленый – 80 г

Метод приготовления

1. В блендере смешать мороженое, ликер, сливки и виски и хорошенько взбить.

2. В винный бокал кинуть лед и перелить содержимое блендера

3. При подаче украсить шоколадом.

Актуальность: 16.10.2017

Метки: Ликеры, Наливки, Настойки, Марки ликеров