Пизанг Амбон

Ликер Писанг Амбон (Pisang Ambon) сделан из сорта сладких зеленых бананов.

Обычно используется не как отдельный алкогольный напиток, а в качестве ингредиента, например, при приготовлении Летучего Голландца, Зеленого мексиканца, Зеленого мексиканца-тени, Синего искушения, Жюли и других коктейлей. Крепость составляет 20%.

Ликер получил свое название благодаря острову голландской колонии Амбон и слову Pisang, которое в Малайзии означает «банан». Этот напиток готовился по старому рецепту индонезийского ликера. Главным его ингредиентом являются зеленые бананы именно с острова Амбон.

Довольно долго ликер не мог найти свое применение из-за сильной сладости. Со временем он приобрел популярность, когда бармены начали экспериментировать с ним. Сладость данного напитка отлично сочетается с некоторыми популярными ингредиентами коктейлей.