Полынные настойки: 4 рецепта в домашних условиях

22.11.2018

Настои и отвары на основе полыни издревле употребляли в качестве целебного средства: для избавления от кишечных расстройств и женских заболеваний, как антидот при отравлениях, мочегонный и тонизирующий препарат. Из-за сильной горечи напитки из этой травы пить не особенно приятно, поэтому ее часто смешивают с другими веществами.

Полынные настойки: 4 рецепта в домашних условиях

Винная настойка из полыни

Употреблять напиток следует с осторожностью: не более 100 грамм в день. Настой хорошо тонизирует пищеварительную систему.

Ингредиенты

  1. Листья полыни сухие – 30 г
  2. Спирт – 60 г
  3. Вино белое – 100 г

Метод приготовления

  1. Выложить траву в сосуд, залить спиртом, дать настояться в течение 1 суток.
  2. Влить вино, оставить для созревания на 10 дней, профильтровать.

Полынная настойка «Обыкновенная»

Продукты, изготовленные на основе корней полыни, применяют для улучшения аппетита и в комплексном лечении туберкулеза: по 1 столовой ложке в день. Для смягчения вкуса можно добавить в настой немного меда.

Ингредиенты

  1. Корень полыни – 30 г
  2. Вино белое – 0,5 л

Метод приготовления

  1. Залить корни вином, кипятить 10 минут, по желанию подсластить медом.
  2. Дать настояться, пока отвар остынет, процедить.

Полынная настойка с анисом

Ингредиенты

  1. Молодые верхушки полыни – ¼ объема литровой бутылки
  2. Анисовые зерна – 100 г
  3. Сахар – 30 г
  4. Водка – 1 л

Метод приготовления

  1. Выложить полынь и анис в сосуд, влить водку, запечатать бутыль.
  2. Дать настояться пару недель в тепле.
  3. Пропустить напиток через ткань, подсластить сахаром.

Настойка полыни «Успокаивающая»

Полынь можно использовать как в сушеном, так и в свежем виде. Для устранения нервного напряжения и стабилизации настроения напиток пьют дважды в день по 10-20 капель до еды. Для активизации пищеварения, улучшения аппетита и работы кишечника полынную настойку смешивают с мятной, приготовленной аналогичным образом, и принимают трижды в день по 15-20 капель.

Ингредиенты

  1. Водка – 1 л
  2. Трава полыни – 50 г
  3. Сахар – 50 г

Метод приготовления

  1. Траву измельчить, засыпать в банку, влить водку, запечатать крышкой.
  2. Оставить для настаивания на 2 недели.
  3. Профильтровать полученный настой, подсластить.
  4. Распределить по небольшим бутылкам, перенести в темное место.

Смотри еще

Полезно знать

Виски Баллантайнс: обзор, как отличить подделку, с чем пить, виды
Ликер Шварцхог: обзор, история, как пить + 5 рецептов коктейлей
Бургундское вино: история, классификация, технология производства
Моцарт: обзор ликера + 12 рецептов коктейлей

А вы знали, что:

Ратафия – алкогольные напитки, получаемые путем настаивания спелых плодов и ягод на 90° спирте и прибавлением к настою сахара.

Подробнее

Понравился Взболтай? Подпишись на обновления:

Все рецепты алкоголя

Я тут: Полынные настойки: 4 рецепта в домашних условиях
Наверх