Какой шоколад выбрать под коньяк

По мнению французов, шоколад и коньяк прекрасно сочетается. Горький черный шоколад, в отличии от более светлых и более сладких сортов, интересно оттеняет послевкусие французского напитка, фактически, его не искажая.

Выбирайте черный шоколад

Если вы думаете какой шоколад выбрать под коньяк, смело покупайте черный (содержащий 70-90% какао-бобов) или экстра черный (от 90% чистого продукта). Кусочек такого шоколада, положенный под язык через пару минут после глотка коньяка, несомненно порадует любого гурмана необычными вкусовыми ощущениями.

Какой шоколад выбрать под коньяк

К слову сказать, неплохой закуской к коньяку могут послужить и конфеты, изготовленные из того же черного шоколада. Отдельной «изюминкой» в этом случае, может стать грамотно подобранная конфетная начинка. В идеале, она должна сочетаться со вкусовым букетом напитка. Наиболее удачными вариантами для этой цели считаются: вишня, орехи и курага.

Влияние на здоровье

При этом, не следует забывать, что по мнению весьма компетентных эндокринологов, коньяк в совокупности с шоколадом может пагубно воздействовать на состояние поджелудочной железы. Соответственно, людям, имеющим проблемы в данной области, лучше отдать предпочтение каким-либо иным кулинарным изыскам.

Нашли ошибку или есть что добавить?
Сообщите нам
Актуальность контента:
20-09-2015, 12:52

Смотри еще

5 простых рецептов кофе с коньяком
5 простых рецептов кофе с коньяком
Читать
Чем закусывать коньяк
Чем закусывать коньяк
Читать
Как выбрать коньяк: подбираем напиток под мероприятие
Как выбрать коньяк: подбираем напиток под мероприятие
Читать
Как и с чем пить ром: правила и советы
Как и с чем пить ром: правила и советы
Читать
Как и с чем пить коньяк: правила и советы
Как и с чем пить коньяк: правила и советы
Читать
Какой шоколад выбрать под коньяк
Поиск
Меню