Абсент Metelka: гид по алкоголю
Коротко об абсенте Metelka
Взболтай считает, что чешский абсент Metelka заслуживает вашего внимания по двум причинам: цена и качество. Да, количество туйона не является максимальным, но вся линейка продумана от дизайна бутылки до наполнения. Такую бутылку не стыдно подарить и выпить по одному из классических методов распития абсента.
Виды абсента Metelka
Metelka Naturelle
Абсент премиум-класса. Изготавливают по особой технологии. Как следует из названия, это полностью натуральный продукт без использования каких-либо искусственных красителей. На дне каждой бутылки есть очищенные семена кориандра, которые подчеркивают его натуральный характер. Семена кориандра мацерируются в течение нескольких месяцев перед добавлением в конечный продукт, поэтому они не изменяют вкус Absinthe Naturelle.
Алкоголь зеленовато-желтого цвета с насыщенным, пряным вкусом с нотами аниса, полыни, трав и фенхеля, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.
Аромат абсента выразительный с нотами горькой полыни, аниса, мяты, фенхеля, кориандра и лимона.
Крепость: 60%.
Содержание туйона: 15 мг/л.
Metelka Verdoyante
Аромат этого абсента травяной с преобладающим запахом аниса. Вкус слегка горьковатый от экстракта полыни и кориандра. После разбавления холодной водой возникает помутнение в молочный цвет, который называется эффектом луша, он характерен для абсента с высокой долей эфирного масла аниса.
Крепость: 60%.
Содержание туйона: 10 мг/л.
Metelka de Moravie
Нетипичный чешский абсент. Травы, характерные для Южно-Моравского края, придают этому напитку очень характерный приятный аромат и вкус, сохраняя при этом базовую золотую троицу трав: полынь, анис и фенхель в дистиллированной и мацерированной части продукта.
Декоративные семена аниса и фенхеля на дне бутылки мацерируются в течение нескольких месяцев перед добавлением в конечный продукт, чтобы они не меняли вкус Absinthe De Moravie.
Крепость: 70%.
Содержание туйона: 15 мг/л.
История Metelka коротко
Семейная компания Metelka была основана в 1934 году. В 1948 году семье пришлось бежать в Вышков Южно-Моравского края. После падения тоталитарного режима в Чехии, в 1989 году Богумил Метелка передал своему сыну, Милану, опыт и семейные секреты производства крепких напитков. В 1991 году Милан начал строительство нового завода в Moravské Prusy.
Главная особенность при изготовлении продукции — умелое сочетание семейных традиций с современными методами производства.
Вы также можете заказать создание своей лимитированной партии алкогольного напитка по своему или классическому рецепту используя многолетний опыт и прозводственные мощности Metelka.
Актуальность: 22.12.2021
Метки: Абсент, Марки абсента
