Бленд – метод приготовления коктейлей

Энциклопедия / Словарь бармена

Бленд – метод приготовления коктейлей

Бленд или смешивать (от англ. blend) – создание высоко плотных или густых коктейлей из числа плодово-ягодных, молочных либо замороженных. В последнем случае для пущей сохранности ножей блендера при создании однородной «снежной» массы рекомендуется использовать только колотый лед. Также не лишним будет начать со смешивания на низких оборотах, постепенно увеличивая скорость вращения используемых насадок.

Как не трудно догадаться, единственным приемом, применяемым в рамках данного способа приготовления коктейлей, является блендинг. В результате можно получить такие напитки, как Пина Колада, Замороженный Дайкири и Замороженная Маргарита.

25.12.2015

Смотри еще

Полезно знать

Делаем резаное пиво: 4 способа
Эль Пасо вино: история, особенности и обзор видов
Коктейли с темным ромом: 18 рецептов с фото
Вино Кьянти: история и обзор напитка

А вы знали, что:

Кардинал – тип коктейлей состоящих из равного количества крепкого алкоголя и ликера

Подробнее

Понравился Взболтай? Подпишись на обновления:

Все рецепты алкоголя

Я тут: Бленд – метод приготовления коктейлей
Наверх