Стрейн – техника приготовления коктейлей

Стрейн (от англ. strain) – процеживание напитка или его составляющих через барное ситечко – стрейнер – с крупными и средними ячейками.

Стоит отметить, что это довольно популярная техника, которая не требует особых усилий и навыков от бармена, но выглядит очень эффектно. Все о чем вам стоит озаботиться – чистый и качественный шейкер со стрейнером или отдельный стрейнер. Будет плюсом, если он будет необычной формы или цвета.

Стрейн (strain)

Файн стрейн

Хорошая фильтрация (от англ. fine strain) – одновременное процеживание через два ситечка: крупное и мелкое. При этом первое предназначено для отделения льда, а второе – для задерживания растительной мякоти.

Файн стрейн (fine strain)

Нашли ошибку или есть что добавить?
Сообщите нам
Актуальность контента:
25-12-2015, 17:40

Смотри еще

Шейк – метод приготовления коктейлей
Шейк – метод приготовления коктейлей
Читать
Стир – метод приготовления коктейлей
Стир – метод приготовления коктейлей
Читать
Блендинг – техника приготовления коктейлей
Блендинг – техника приготовления коктейлей
Читать
Флейминг – техника приготовления коктейлей
Флейминг – техника приготовления коктейлей
Читать
Билдинг – техника приготовления коктейлей
Билдинг – техника приготовления коктейлей
Читать
Стрейн – техника приготовления коктейлей
Поиск
Меню