Билдинг – техника приготовления коктейлей

Энциклопедия / Словарь бармена

Билдинг – техника приготовления коктейлей

Билдинг или построение (от англ. building) – смешивание в бокале или стакане со льдом при помощи барной ложки либо коктейльной палочки ограниченного числа легко соединяемых жидкостей (крепкие спиртные напитки, вина, соки, воды).

Напитки наливаются в бокал подачи, исходя из возрастания их крепости. Далее содержимое емкости перемешивается таким образом, чтобы кубики льда скользили по ее стенкам. При этом газированные напитки добавляются в коктейль уже после основного смешивания.

Нашли ошибку или есть что добавить? Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или напишите Взболтаю на почту. Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!

24.12.2015

Смотри ещё

Полезно знать

Винные термины – описание 83-х маркировок
Билд – метод приготовления коктейлей
Текила Хосе Куэрво: краткая история и обзор видов
Пиво Хайнекен: история и обзор видов

А вы знали, что:

Гомер Симпсон любит пить Мартини, не меньше чем пиво Дафф

Подробнее

Понравился Взболтай? Подпишись на обновления:

Все рецепты алкоголя

Я тут: Билдинг – техника приготовления коктейлей
Наверх