Кофе в коктейлях

Кофе в коктейлях

Кофе - напиток, получаемый из жареных зерен растений, относящихся к роду Кофе семейства Мареновые (Rubiaceae). Сегодня в мире ежедневно потребляется более 1,5 млрд. чашек этого напитка. А для таких коктейлей, как Самбука, Ирландский кофе и Эспрессо мартини, кофе – это незаменимый ингредиент.

История кофе

Родиной кофе считается Эфиопия, откуда потом он попал в Йемен. Так, согласно одной из легенд, первым, кто обнаружил свойства кофейных зерен, был йеменский шейх Абд-аль-Кадир во время своих научно-исследовательских работ. По другой – первооткрывателем стал пастух Калдим, который заметил поведение коз после того, как те наелись листьев кофейного дерева. Он рассказал это настоятелю местного монастыря, который в свою очередь решил сделать отвар из плодов дерева. Монахи испытали возбуждающее и тонизирующее действие напитка и сделали своей традицией употребление этого отвара.

В настоящее время кофе – это культовый и один из наиболее популярных напитков, а количество кофейных напитков, которые можно попробовать сегодня, огромное: эспрессо, капучино, латте макиато, американо и другие. Бармены используют кофе, как отдельный ингредиент, а зернами украшают некоторые коктейли. И в связи с популярностью этого напитка, в XX веке появилась профессия специалиста по приготовлению и подаче кофе – бариста.

Смотри еще

Полезно знать

Шампанское Кристалл: обзор вкуса и видов + как отличить подделку
Вина Греции: история, специфика, где делают, какое попробовать
Все про Гордонс джин
Виски Баллантайнс: обзор, как отличить подделку, с чем пить, виды

А вы знали, что:

Камни для виски являются отличной заменой кубикам льда

Подробнее

Понравился Взболтай? Подпишись на обновления:

Все рецепты алкоголя

Я тут: Кофе в коктейлях
Наверх