/ / / Персиковый биттер

Персиковый биттер

Ароматическая сильно концентрированная добавка согласно истории известна человеку с древних времен. Тогда его применяли в лечебных целях. В современном значении персиковый биттер представляет собой ароматизатор для алкогольных напитков. Благодаря фруктовому вкусу и персиковым ноткам биттер делает такие коктейли, как Дерби, Херес, Коронация неповторимыми и очень освежающими.

О биттере

Согласно Британской энциклопедии, биттер появился лишь 1533 году во Франции, но есть источники, которые гласят, что история концентрированного напитков уходит корнями в древние времена. Отличительной чертой биттера, в том числе и персикового, является горечь во вкусе. Следовательно, персиковый концентрат не принято пить соло. Он широко используется для создания различных коктейлей, причем для этого требуется буквально пару капель этой добавки. Персиковый биттер характеризуется ярким выделяющимся вкусом, который не способен затеряться среди прочих ингредиентов коктейля. Ему присущ свежий аромат фруктов с нежностью персиковых нот. Персиковый биттер отлично сочетается с виски, бурбоном, водкой и коньяком.

Коктейли, содержащие в составе биттер из персика, обладают жаждоутоляющими свойствами. Наиболее известными являются коктейли Эволюция, Бессонница, Негрони на районе, Дерби, Персиковый виски сауэр и другие.

Автор: Виктор Бержерон Добавлено: 4-03-2015, 19:47

Смотри еще

Ангостура биттер
Ангостура биттер
Читать
Пишо биттер
Пишо биттер
Читать
Персиковый шнапс
Персиковый шнапс
Читать
Персиковый сок
Персиковый сок
Читать
Персик
Персик
Читать