Перно

Энциклопедия / Ингредиенты

Перно

Перно - очень интересный алкогольный напиток, который имеет общие исторические корни с Абсентом. Бренд Pernod называет себя «оригинальным абсентом», так как его основатель Анри-Луи Перно помог создать первый коммерческий ликеро-водочный завод Абсента в 1798 году. Крепость современного Перно – 68%, а цвет и вкус схож с Абсентом.

Уникальный аромат

Принято считать, что впервые Перно был изготовлен в 1792 на основе аниса, ромашки, мяты и полыни. В 1797 году рецепт напитка попал в руки француза Анри Луи Перно, который впоследствии запустил его в массовое производство. В современный Перно добавляют травы, окрашивающие ликер в зеленый цвет.

Иногда Перно в коктейлях выступает заменителем Абсента, и придает напитку неповторимый и особенный вкус аниса и уникальный аромат пряных трав.

Нашли ошибку или есть что добавить? Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или напишите Взболтаю на почту. Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!

04.03.2015

Смотри ещё

Полезно знать

Ликер Броганс: история, особенности, как отличить подделку + 5 рецептов коктейлей
Пиво Туборг: история, виды, как пить + интересные факты
Технология производства коньяка: 5 шагов к изысканному алкоголю
6 терминов бармена, которые вы могли не знать ранее

А вы знали, что:

Портвейн – купажированное крепленное вино, производимое исключительно на северо-востоке Португалии

Подробнее

Понравился Взболтай? Подпишись на обновления:

Все рецепты алкоголя

Я тут: Перно
Наверх