Парфе амор

Парфе амор

Парфе амор – один из самых неповторимых ликеров как по цвету, так и вкусу. Парфе амор, или, как его еще называют, фиалковый ликер, имеет своеобразный сладкий вкус и лиловый цвет. Он был создан много веков назад на основе фиалок и мальвы. Классическая крепость ликера – до 24%.

Примиритель влюбленных

Парфе амор пользовался невероятной популярностью в 19 веке среди женщин высшего общества. Данный ликер принято считать напитком влюбленных, так как в переводе с французского «Parfait d’Amour» означает «прекрасная любвь». Разные производители по-разному изготавливают Парфе амор, но чаще всего ликер создают на основе бордо, кюрасао или спирта. Основными добавками являются цитрусовые, лепестки роз, фиалки, ваниль, реже используются кориандр, лимон, миндаль. Этим объясняется схожесть вкусовых качеств Парфе амор с Куантро и Трипл секом.

Мягкий сладкий вкус и нежный аромат специй, цветов и фруктов с цитрусовыми нотками по праву делает Парфе амор самым изящным и необычным ликером.

Популярной стала традиция на свадьбах мешать Парфе амор с шампанским, ведь именно этот прекрасный ароматный ликер считается соединителем и примирителем влюбленных пар.

В наши дни некоторые производители стараются схитрить, используя вместо натуральных ингредиентов химические красители и ароматизаторы. Естественно, такие ликеры не имеют ничего общего с аутентичным вкусом и цветом настоящего Парфе амор (Parfait Amour).

Смотри еще

Полезно знать

Коктейли с темным ромом: 18 рецептов с фото
Псоу вино: история и обзор напитка
Кэроланс: обзор ликера, как пить + 5 рецептов коктейлей
6 необычных способов заработка барменов

А вы знали, что:

Эль является лишь одной из разновидностей пива

Подробнее

Понравился Взболтай? Подпишись на обновления:

Все рецепты алкоголя

Я тут: Парфе амор
Наверх